Croissant (Hefeblätterteig/Plunderteig): Kalorien & Nährwerte
100 g Croissant (Hefeblätterteig/Plunderteig) haben 426 kcal (1.780 kJ), 8 g Eiweiß, 44 g Kohlenhydrate (davon 7,2 g Zucker), 23,6 g Fett und 2,6 g Ballaststoffe.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut.
- Kalorien
- 426 kcal
- Eiweiß
- 8 g
- Kohlenhydrate
- 44 g
- Fett
- 23,6 g
- Ballaststoffe
- 2,6 g
- Zucker
- 7,2 g
- Salz
- 0,87 g
Nährwerte für deine Portion
- Kalorien
- 426 kcal
- Eiweiß
- 8 g
- Kohlenhydrate
- 44 g
- Zucker
- 7,2 g
- Fett
- 23,6 g
- Ballaststoffe
- 2,6 g
für 100 g
Energieverteilung
- Eiweiß8 %
- Kohlenhydrate42 %
- Fett50 %
Alle Nährwerte je 100 g
| Nährstoff | Menge | % NRV |
|---|---|---|
| Energie | 426 kcal / 1.780 kJ | |
| MAKRONÄHRSTOFFE | ||
| Eiweiß | 8 g | |
| Fett | 23,6 g | |
| gesättigte Fettsäuren | 13,5 g | |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 7,1 g | |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2 g | |
| Omega-3-Fettsäuren | 0,27 g | |
| Omega-6-Fettsäuren | 1,7 g | |
| Cholesterin | 25 mg | |
| Kohlenhydrate | 44 g | |
| Zucker | 7,2 g | |
| Stärke | 36 g | |
| Laktose | 1,1 g | |
| Ballaststoffe | 2,6 g | |
| Alkohol | 0 g | |
| Wasser | 22 g | |
| Salz | 0,87 g | |
| VITAMINE | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 51 µg | 6 % |
| Vitamin D | 0,1 µg | 2 % |
| Vitamin E | 1,5 mg | 12 % |
| Vitamin K | 2 µg | 3 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,14 mg | 13 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,12 mg | 9 % |
| Niacin | 2,5 mg | 16 % |
| Pantothensäure | 0,26 mg | 4 % |
| Vitamin B6 | 67 µg | 5 % |
| Biotin | 3 µg | 6 % |
| Folat | 14 µg | 7 % |
| Vitamin B12 | 0,1 µg | 4 % |
| Vitamin C | 0,18 mg | 0 % |
| MINERALSTOFFE | ||
| Natrium | 349 mg | |
| Kalium | 142 mg | 7 % |
| Calcium | 44 mg | 6 % |
| Magnesium | 17 mg | 5 % |
| Phosphor | 95 mg | 14 % |
| Eisen | 0,7 mg | 5 % |
| Zink | 0,6 mg | 6 % |
| Jod | 6 µg | 4 % |
| Kupfer | 70 µg | 7 % |
| Mangan | 330 µg | 17 % |
% NRV = Anteil am Nährstoffbezugswert für Erwachsene (EU-Verordnung 1169/2011). „Spuren“ = unterhalb der Bestimmungsgrenze.
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Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, 2025 · D771600 · Datenstand: BLS 4.0 (2025)