| Croissant (Hefeblätterteig/Plunderteig) | 426 | 8 | 44 | 23,6 |
| Amerikaner (Rührmasse) | 380 | 5,6 | 57,1 | 13,7 |
| Ananas-Kranz gefüllt (Rührmasse) | 308 | 4,9 | 25,8 | 20 |
| Ananas-Marzipan-Kuchen (Rührmasse) | 386 | 6,4 | 42 | 20,6 |
| Anisplätzchen (Biskuitmasse) | 350 | 8 | 71,8 | 2,9 |
| Apfel-Mohntorte (Mürbeteig) | 266 | 6,5 | 18,8 | 17,4 |
| Apfel-Quarktorte (ohne Boden) | 176 | 7,7 | 21 | 6,4 |
| Apfel-Streuselkuchen (Hefeteig) | 189 | 3,3 | 29 | 6 |
| Apfel-Streuselkuchen (Mürbeteig) | 309 | 4,2 | 35,1 | 16,1 |
| Apfel-Streuselkuchen (Rührmasse) | 219 | 3,1 | 30 | 9,1 |
| Apfel-Streuselkuchen (Vollkornhefeteig) | 176 | 3,6 | 25 | 5,9 |
| Apfelkuchen (Quark-Öl-Teig) | 177 | 3,4 | 25,2 | 6,3 |
| Apfelkuchen (Rührmasse) | 220 | 3,8 | 27,8 | 10 |
| Apfelkuchen (Sandmasse) | 244 | 3,1 | 29,1 | 12,4 |
| Apfelkuchen gedeckt (Hefeteig) | 187 | 3,5 | 29 | 5,6 |
| Apfelkuchen gedeckt (Mürbeteig) | 219 | 3,7 | 27,4 | 9,9 |
| Apfelkuchen gedeckt (Vollkornmürbeteig) | 239 | 3,6 | 27 | 12 |
| Apfelkuchen gedeckt mit Mandelbelag (Mürbeteig) | 248 | 3,7 | 29,9 | 12,1 |
| Apfelkuchen mit Puddingcreme (Hefeteig) | 177 | 4,6 | 26,8 | 5,2 |
| Apfelkuchen vegan (Rührmasse) | 198 | 2,2 | 29,1 | 7,5 |
| Apfelküchlein/Apfelringe im Ausbackteig, frittiert | 197 | 3,5 | 17,9 | 11,9 |
| Apfelstrudel (Blätterteig) | 317 | 3,3 | 26,7 | 21,2 |
| Apfelstrudel (Mürbeteig) | 289 | 4,6 | 29,8 | 16,1 |
| Apfelstrudel (Strudelteig) | 220 | 3,3 | 30,4 | 8,6 |
| Apfeltasche (Blätterteig) | 317 | 3,3 | 26,8 | 21,2 |
| Apfeltaschen (Hefeteig) | 244 | 5,5 | 38 | 7 |
| Apfeltorte gedeckt (Mürbeteig) | 220 | 3,2 | 30,3 | 8,9 |
| Apfelwaffeln (Rührmasse) | 384 | 7,3 | 28,1 | 26,4 |
| Apple-Pie (Mürbeteig) | 203 | 2,1 | 22,3 | 11,1 |
| Aprikosen im Ausbackteig frittiert | 202 | 3,9 | 18 | 12,1 |
| Aprikosen-Nuss-Torte (Rührmasse) | 284 | 4,8 | 27,3 | 16,9 |
| Aprikosen-Sahnetorte (Wasserbiskuit) | 217 | 3,6 | 21,4 | 12,8 |
| Aprikosenkuchen (Mürbeteig) mit Rahmguss | 238 | 3,9 | 28,2 | 12 |
| Aprikosenteilchen (Blätterteig) | 283 | 3 | 28,3 | 16,8 |
| Ausbackteig (mit Bier) ungesüßt, roh | 214 | 5,9 | 25,1 | 8,5 |
| Ausbackteig (mit Milch) gesüßt, roh | 227 | 7 | 27,4 | 9,6 |
| Ausgezogene Nudeln/Knienudeln (Hefeteig) frittiert | 421 | 9,9 | 55 | 17,1 |
| Backerbsen | 469 | 9,8 | 50,7 | 24,1 |
| Backoblaten | 334 | 9,5 | 69,6 | 0,85 |
| Baiser | 387 | 6,3 | 90,5 | 0,02 |
| Baiser mit Schoko-Nougatfüllung | 435 | 5,4 | 78,2 | 10,6 |
| Baiser-Schokosahnetorte (Mürbeteig) | 393 | 4,7 | 38,8 | 23,8 |
| Baklava | 561 | 8,2 | 44,8 | 38 |
| Bananen im Ausbackteig frittiert | 236 | 4,8 | 23,2 | 13,2 |
| Basler Leckerli | 383 | 6,2 | 72,3 | 6,9 |
| Baumkuchen/Grillkuchen/Schichtkuchen (Rührmasse) | 462 | 6,2 | 46,3 | 27,4 |
| Baumkuchenspitzen | 488 | 7,1 | 45,7 | 29,7 |
| Baumstamm (Rührmasse) mit Schokobuttercreme | 348 | 5,1 | 35,5 | 20,3 |
| Baumstamm/Bismarckeiche (Wasserbiskuit) mit Mokkabuttercreme | 314 | 6,2 | 36,6 | 15,6 |
| Berliner/Pfannkuchen/Krapfen (Hefeteig) frittiert, gefüllt mit Eierlikörcreme | 294 | 6,6 | 34,5 | 13,7 |
| Berliner/Pfannkuchen/Krapfen (Hefeteig) frittiert, gefüllt mit Konfitüre | 329 | 6,2 | 44 | 13,7 |
| Berliner/Pfannkuchen/Krapfen (Hefeteig) frittiert, gefüllt mit Nuss-Nougat-Creme | 392 | 7,6 | 43,7 | 20,1 |
| Berliner/Pfannkuchen/Krapfen (Hefeteig) frittiert, gefüllt mit Pflaumenmus | 321 | 6,3 | 41,8 | 13,7 |
| Berliner/Pfannkuchen/Krapfen (Hefeteig) frittiert, gefüllt mit Pudding | 296 | 6,7 | 34,8 | 14 |
| Berliner/Pfannkuchen/Krapfen (Hefeteig) frittiert, ungefüllt | 355 | 7,8 | 40,7 | 17,3 |
| Bienenstich (Hefeteig) | 332 | 6,4 | 32 | 19,3 |
| Biskuitboden | 289 | 10,9 | 47,8 | 5,7 |
| Biskuitboden glutenfrei | 258 | 7,4 | 45,8 | 5 |
| Biskuitplätzchen | 414 | 12,4 | 77,5 | 5,4 |
| Biskuitplätzchen mit Fruchtfüllung schokoliert | 335 | 4,8 | 61,1 | 7,1 |