| Schwein Kochschinken, Kochpökelware | 130 | 22,5 | 0,74 | 3,7 |
| Salami | 374 | 23,5 | 0 | 30,9 |
| Aalrauchmettwurst | 358 | 22,6 | 0,21 | 29,6 |
| Anspacher Leberpresssack/Leberpresssack | 300 | 14,1 | 0,55 | 26,8 |
| Aufschnitt-Grundbrät | 218 | 14,2 | 0,09 | 17,9 |
| Aufschnitt-Grundbrät fettreduziert | 151 | 15,1 | 0,13 | 10,1 |
| Bauernbratwurst/Westfälinger | 281 | 19,2 | 0,15 | 22,6 |
| Bauernleberwurst | 290 | 15,5 | 0,41 | 25,1 |
| Bayrische Bierwurst/Bierwurst Ia | 275 | 13,3 | 0 | 24,6 |
| Berliner Knacker/Berliner Knackwurst | 271 | 21,3 | 0 | 20,7 |
| Berner Würstchen | 259 | 13,6 | 0,15 | 22,6 |
| Berner Würstchen gebraten ohne Fett (Pfanne) | 260 | 14 | 0,15 | 22,6 |
| Berner Würstchen gegrillt | 296 | 15,7 | 0,17 | 25,8 |
| Bierschinken | 161 | 16,6 | 0,08 | 10,5 |
| Bierschinken Konserve | 118 | 16,4 | 0,08 | 5,8 |
| Bierschinkenpastete mit Mürbeteig, gebacken | 280 | 18,1 | 7,6 | 19,5 |
| Bierwurst/Blasenwurst | 275 | 13,7 | 0,46 | 24 |
| Bierwurst/Blasenwurst, Konserve | 275 | 13,7 | 0,46 | 24 |
| Blutbregenwurst | 140 | 17,3 | 0,28 | 7,8 |
| Blutpresssack | 258 | 18,2 | 0,38 | 20,4 |
| Blutwurst-Grundmasse | 164 | 23,3 | 0,36 | 7,7 |
| Bockwurst | 273 | 13,1 | 0 | 24,5 |
| Bockwurst gargezogen | 249 | 12,6 | 0 | 22,1 |
| Brätblock dunkel, zur Rouladenherstellung | 152 | 13,4 | 0,08 | 10,9 |
| Brätblock hell, zur Rouladenherstellung | 167 | 12,8 | 0,08 | 12,8 |
| Brätblock mittel, zur Rouladenherstellung | 162 | 13 | 0,08 | 12,2 |
| Bratwurst geräuchert | 264 | 19,7 | 0,12 | 20,5 |
| Bratwurst mittelgrob | 292 | 15,2 | 0,08 | 25,6 |
| Bratwurst mittelgrob, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 349 | 18,6 | 0,1 | 30,4 |
| Bratwurst mittelgrob, gegrillt | 325 | 17,1 | 0,09 | 28,5 |
| Bratwurst-Grundbrät | 267 | 12,5 | 0,09 | 24,1 |
| Braunschweiger grobe Leberwurst | 367 | 16,5 | 0,59 | 33,2 |
| Braunschweiger Mettwurst Ia | 405 | 21,1 | 0,12 | 35,6 |
| Braunschweiger Mettwurst, fettreduziert | 203 | 21,5 | 0,12 | 13 |
| Bremer Pinkel (Grützwurst) | 123 | 5,1 | 7,4 | 7,8 |
| Burgunder Schinken in Aspik | 124 | 25,8 | 0,01 | 2,3 |
| Cabanossi (Brühwürstchen) | 192 | 15,2 | 0 | 14,6 |
| Cabanossi gebrüht | 193 | 15,3 | 0,04 | 14,6 |
| Champignonleberwurst | 250 | 12,9 | 0,9 | 21,6 |
| Champignonpastete | 143 | 12,8 | 0,27 | 10,1 |
| Champignonpastete mit Mürbeteig, gebacken | 247 | 15 | 7,6 | 17,3 |
| Cocktailwürstchen Konserve | 228 | 12,5 | 0 | 19,5 |
| Corned Beef | 142 | 21,7 | 0,28 | 6 |
| Corned Beef gekocht | 138 | 22,4 | 0,29 | 5,2 |
| Currybratwurst | 215 | 10,9 | 0,04 | 19 |
| Currybratwurst gebraten ohne Fett (Pfanne) | 257 | 13,4 | 0,05 | 22,6 |
| Currybratwurst gegrillt | 240 | 12,3 | 0,05 | 21,2 |
| Debrecziner roh | 330 | 23,3 | 0 | 26,3 |
| Debreziner Würstchen | 192 | 15,3 | 0 | 14,6 |
| Debreziner Würstchen Konserve | 192 | 15,3 | 0 | 14,6 |
| Delikatess Leberwurst/Feine Leberwurst/Gutsleberwurst | 357 | 12,3 | 2,1 | 33,2 |
| Delikatesspastete mit Mürbeteig, gebacken | 303 | 16,8 | 7,6 | 22,7 |
| Delikatesswürstchen | 163 | 12,5 | 0,08 | 12,5 |
| Deutsche Salami/Schinkensalami | 386 | 21,8 | 0,18 | 33,1 |
| Eierpastete | 160 | 12,7 | 0,17 | 12 |
| Eisbein, Kochpökelware, gekocht | 186 | 26,3 | 0,58 | 8,7 |
| Erbswurst | 216 | 9,8 | 10,8 | 14,1 |
| Feine Leberwurst fettreduziert | 163 | 19,9 | 0,75 | 8,9 |
| Filet-Blutwurst | 226 | 19,6 | 0,16 | 16,4 |
| Fleischkäse einfach, fein/Original Bayerischer Leberkäse fein | 282 | 13,5 | 0,57 | 24,9 |