Salami: Kalorien & Nährwerte
100 g Salami haben 374 kcal (1.551 kJ), 23,5 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate (davon 0 g Zucker), 30,9 g Fett und 0 g Ballaststoffe.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut.
- Kalorien
- 374 kcal
- Eiweiß
- 23,5 g
- Kohlenhydrate
- 0 g
- Fett
- 30,9 g
- Ballaststoffe
- 0 g
- Zucker
- 0 g
- Salz
- 2,9 g
Nährwerte für deine Portion
- Kalorien
- 374 kcal
- Eiweiß
- 23,5 g
- Kohlenhydrate
- 0 g
- Zucker
- 0 g
- Fett
- 30,9 g
- Ballaststoffe
- 0 g
für 100 g
Energieverteilung
- Eiweiß25 %
- Fett75 %
Alle Nährwerte je 100 g
| Nährstoff | Menge | % NRV |
|---|---|---|
| Energie | 374 kcal / 1.551 kJ | |
| MAKRONÄHRSTOFFE | ||
| Eiweiß | 23,5 g | |
| Fett | 30,9 g | |
| gesättigte Fettsäuren | 12,3 g | |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 13,4 g | |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 4 g | |
| Omega-3-Fettsäuren | 0,29 g | |
| Omega-6-Fettsäuren | 3,7 g | |
| Cholesterin | 83,7 mg | |
| Kohlenhydrate | 0 g | |
| Zucker | 0 g | |
| Stärke | 0 g | |
| Laktose | 0 g | |
| Ballaststoffe | 0 g | |
| Alkohol | 0 g | |
| Wasser | 40,1 g | |
| Salz | 2,9 g | |
| VITAMINE | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 0 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,42 µg | 8 % |
| Vitamin E | 1 mg | 8 % |
| Vitamin K | 11,3 µg | 15 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,61 mg | 55 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,2 mg | 14 % |
| Niacin | 12,2 mg | 76 % |
| Pantothensäure | 0,63 mg | 10 % |
| Vitamin B6 | 510 µg | 36 % |
| Biotin | 2,8 µg | 6 % |
| Folat | 9,7 µg | 5 % |
| Vitamin B12 | 0,69 µg | 28 % |
| Vitamin C | 14 mg | 18 % |
| MINERALSTOFFE | ||
| Natrium | 1.170 mg | |
| Kalium | 218 mg | 11 % |
| Calcium | 25 mg | 3 % |
| Magnesium | 18 mg | 5 % |
| Phosphor | 225 mg | 32 % |
| Eisen | 2 mg | 14 % |
| Zink | 3 mg | 30 % |
| Jod | 39 µg | 26 % |
| Kupfer | 135 µg | 14 % |
| Mangan | 79 µg | 4 % |
% NRV = Anteil am Nährstoffbezugswert für Erwachsene (EU-Verordnung 1169/2011). „Spuren“ = unterhalb der Bestimmungsgrenze.
Varianten & Zubereitungen
Weitere Lebensmittel: Wurst & Fleischwaren
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Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, 2025 · W140000 · Datenstand: BLS 4.0 (2025)