Gans Leber, roh: Kalorien & Nährwerte
100 g Gans Leber, roh haben 109 kcal (458 kJ), 16,4 g Eiweiß, 1,2 g Kohlenhydrate (davon 0 g Zucker), 4,3 g Fett und 0 g Ballaststoffe.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut. BLS-Bezeichnung: Gans Leber, roh · BLS-Code V636100
- Kalorien
- 109 kcal
- Eiweiß
- 16,4 g
- Kohlenhydrate
- 1,2 g
- Fett
- 4,3 g
- Ballaststoffe
- 0 g
- Zucker
- 0 g
- Salz
- 0,35 g
Nährwerte für deine Portion
- Kalorien
- 109 kcal
- Eiweiß
- 16,4 g
- Kohlenhydrate
- 1,2 g
- Zucker
- 0 g
- Fett
- 4,3 g
- Ballaststoffe
- 0 g
für 100 g
Energieverteilung
- Eiweiß60 %
- Kohlenhydrate4 %
- Fett35 %
Alle Nährwerte je 100 g
| Nährstoff | Menge | % NRV |
|---|---|---|
| Energie | 109 kcal / 458 kJ | |
| MAKRONÄHRSTOFFE | ||
| Eiweiß | 16,4 g | |
| Fett | 4,3 g | |
| Kohlenhydrate | 1,2 g | |
| Zucker | 0 g | |
| Ballaststoffe | 0 g | |
| Salz | 0,35 g | |
Vitamine und Mineralstoffe ergänzen wir für dieses Lebensmittel in Kürze.
% NRV = Anteil am Nährstoffbezugswert für Erwachsene (EU-Verordnung 1169/2011). „Spuren“ = unterhalb der Bestimmungsgrenze.
Varianten & Zubereitungen
- Gans Fleisch, mit Haut, gebraten ohne Fett (Ofen) · 257 kcal
- Gans Fleisch, mit Haut, gebraten ohne Fett (Pfanne) · 296 kcal
- Gans Fleisch, mit Haut, gegrillt · 379 kcal
- Gans Fleisch, mit Haut, gekocht · 260 kcal
- Gans Fleisch, mit Haut, roh · 342 kcal
- Gans Fleisch, mit Haut, tiefgefroren · 342 kcal
- Gans Fleisch, mit Haut, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen) · 257 kcal
- Gans Fleisch, mit Haut, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) · 296 kcal
- Gans Fleisch, mit Haut, tiefgefroren, gegrillt · 379 kcal
- Gans Fleisch, mit Haut, tiefgefroren, gekocht · 260 kcal
- Gans Fleisch, ohne Haut, gebraten ohne Fett (Ofen) · 176 kcal
- Gans Fleisch, ohne Haut, gebraten ohne Fett (Pfanne) · 186 kcal
Weitere Lebensmittel: Geflügel, Wild & Innereien
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Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, 2025 · V636100 · Datenstand: BLS 4.0 (2025)