Pute Brust, ohne Haut, roh: Kalorien & Nährwerte
100 g Pute Brust, ohne Haut, roh haben 105 kcal (446 kJ), 24,1 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate (davon 0 g Zucker), 0,99 g Fett und 0 g Ballaststoffe.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut.
- Kalorien
- 105 kcal
- Eiweiß
- 24,1 g
- Kohlenhydrate
- 0 g
- Fett
- 0,99 g
- Ballaststoffe
- 0 g
- Zucker
- 0 g
- Salz
- 0,12 g
Nährwerte für deine Portion
- Kalorien
- 105 kcal
- Eiweiß
- 24,1 g
- Kohlenhydrate
- 0 g
- Zucker
- 0 g
- Fett
- 0,99 g
- Ballaststoffe
- 0 g
für 100 g
Energieverteilung
- Eiweiß92 %
- Fett8 %
Alle Nährwerte je 100 g
| Nährstoff | Menge | % NRV |
|---|---|---|
| Energie | 105 kcal / 446 kJ | |
| MAKRONÄHRSTOFFE | ||
| Eiweiß | 24,1 g | |
| Fett | 0,99 g | |
| gesättigte Fettsäuren | 0,36 g | |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,22 g | |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,24 g | |
| Omega-3-Fettsäuren | – | |
| Omega-6-Fettsäuren | 0,24 g | |
| Cholesterin | 44 mg | |
| Kohlenhydrate | 0 g | |
| Zucker | 0 g | |
| Stärke | 0 g | |
| Laktose | 0 g | |
| Ballaststoffe | 0 g | |
| Alkohol | 0 g | |
| Wasser | 73,7 g | |
| Salz | 0,12 g | |
| VITAMINE | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 3,3 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0,15 µg | 3 % |
| Vitamin E | 0,58 mg | 5 % |
| Vitamin K | 4,9 µg | 7 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,02 mg | 2 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,06 mg | 4 % |
| Niacin | 10,9 mg | 68 % |
| Pantothensäure | 0,59 mg | 10 % |
| Vitamin B6 | 460 µg | 33 % |
| Biotin | 2,4 µg | 5 % |
| Folat | 7 µg | 4 % |
| Vitamin B12 | 0,52 µg | 21 % |
| Vitamin C | 2,5 mg | 3 % |
| MINERALSTOFFE | ||
| Natrium | 46 mg | |
| Kalium | 333 mg | 17 % |
| Calcium | 4,5 mg | 1 % |
| Magnesium | 20 mg | 5 % |
| Phosphor | 236 mg | 34 % |
| Eisen | 0,5 mg | 4 % |
| Zink | 1,1 mg | 11 % |
| Jod | – | |
| Kupfer | 130 µg | 13 % |
| Mangan | 30 µg | 2 % |
% NRV = Anteil am Nährstoffbezugswert für Erwachsene (EU-Verordnung 1169/2011). „Spuren“ = unterhalb der Bestimmungsgrenze.
Varianten & Zubereitungen
- Pute Brust, ohne Haut, gebraten ohne Fett (Ofen) · 164 kcal
- Pute Brust, ohne Haut, gebraten ohne Fett (Pfanne) · 148 kcal
- Pute Brust, ohne Haut, gegrillt · 139 kcal
- Pute Brust, ohne Haut, gekocht · 104 kcal
- Pute Brust, ohne Haut, geschmort ohne Fett · 145 kcal
- Pute Brust, ohne Haut, mariniert, gebraten ohne Fett (Pfanne) · 178 kcal
- Pute Brust, ohne Haut, mariniert, roh · 127 kcal
- Pute Brust, ohne Haut, tiefgefroren · 105 kcal
- Pute Brust, ohne Haut, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen) · 164 kcal
- Pute Brust, ohne Haut, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) · 148 kcal
- Pute Brust, ohne Haut, tiefgefroren, gegrillt · 139 kcal
- Pute Brust, ohne Haut, tiefgefroren, gekocht · 104 kcal
Weitere Lebensmittel: Geflügel, Wild & Innereien
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Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, 2025 · V486100 · Datenstand: BLS 4.0 (2025)