Blumenkohl gratiniert: Kalorien & Nährwerte
100 g Blumenkohl gratiniert haben 90 kcal (376 kJ), 5,6 g Eiweiß, 5,4 g Kohlenhydrate (davon 2,8 g Zucker), 4,9 g Fett und 2,5 g Ballaststoffe.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut. BLS-Bezeichnung: Blumenkohl gratiniert · BLS-Code X531413
- Kalorien
- 90 kcal
- Eiweiß
- 5,6 g
- Kohlenhydrate
- 5,4 g
- Fett
- 4,9 g
- Ballaststoffe
- 2,5 g
- Zucker
- 2,8 g
- Salz
- 0,12 g
Nährwerte für deine Portion
- Kalorien
- 90 kcal
- Eiweiß
- 5,6 g
- Kohlenhydrate
- 5,4 g
- Zucker
- 2,8 g
- Fett
- 4,9 g
- Ballaststoffe
- 2,5 g
für 100 g
Energieverteilung
- Eiweiß25 %
- Kohlenhydrate25 %
- Fett50 %
Alle Nährwerte je 100 g
| Nährstoff | Menge | % NRV |
|---|---|---|
| Energie | 90 kcal / 376 kJ | |
| MAKRONÄHRSTOFFE | ||
| Eiweiß | 5,6 g | |
| Fett | 4,9 g | |
| Kohlenhydrate | 5,4 g | |
| Zucker | 2,8 g | |
| Ballaststoffe | 2,5 g | |
| Salz | 0,12 g | |
Vitamine und Mineralstoffe ergänzen wir für dieses Lebensmittel in Kürze.
% NRV = Anteil am Nährstoffbezugswert für Erwachsene (EU-Verordnung 1169/2011). „Spuren“ = unterhalb der Bestimmungsgrenze.
Varianten & Zubereitungen
- Blumenkohl gedünstet (mit Fett und Salz) · 75 kcal
- Blumenkohl gedünstet, mit Bechamelsauce · 68 kcal
- Blumenkohl gedünstet, mit Semmelbröseln · 99 kcal
- Blumenkohl gekocht, mit Grundsauce hell/weiß · 48 kcal
- Blumenkohl im Backteig (mit Bier) frittiert · 246 kcal
- Blumenkohl mit Hackfleischfüllung und Käse überbacken · 127 kcal
- Blumenkohl mit Käsesauce von Bechamelsauce überbacken · 84 kcal
- Blumenkohlauflauf · 86 kcal
- Blumenkohlcremesuppe/Dubarry-Suppe · 53 kcal
- Blumenkohlsalat (gegart) mit Essigmarinade · 132 kcal
- Blumenkohlsalat (gegart) mit Quarkmayonnaise · 131 kcal
- Blumenkohlsalat (roh) mit Saure-Sahne-Dressing · 46 kcal
Weitere Lebensmittel: Gerichte & Rezepte
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Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, 2025 · X531413 · Datenstand: BLS 4.0 (2025)