Hammel Leber, roh: Kalorien & Nährwerte
100 g Hammel Leber, roh haben 132 kcal (558 kJ), 21,2 g Eiweiß, 3 g Kohlenhydrate (davon 0 g Zucker), 4 g Fett und 0 g Ballaststoffe.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut. BLS-Bezeichnung: Hammel Leber, roh · BLS-Code V536100
- Kalorien
- 132 kcal
- Eiweiß
- 21,2 g
- Kohlenhydrate
- 3 g
- Fett
- 4 g
- Ballaststoffe
- 0 g
- Zucker
- 0 g
- Salz
- 0,24 g
Nährwerte für deine Portion
- Kalorien
- 132 kcal
- Eiweiß
- 21,2 g
- Kohlenhydrate
- 3 g
- Zucker
- 0 g
- Fett
- 4 g
- Ballaststoffe
- 0 g
für 100 g
Energieverteilung
- Eiweiß64 %
- Kohlenhydrate9 %
- Fett27 %
Alle Nährwerte je 100 g
| Nährstoff | Menge | % NRV |
|---|---|---|
| Energie | 132 kcal / 558 kJ | |
| MAKRONÄHRSTOFFE | ||
| Eiweiß | 21,2 g | |
| Fett | 4 g | |
| Kohlenhydrate | 3 g | |
| Zucker | 0 g | |
| Ballaststoffe | 0 g | |
| Salz | 0,24 g | |
Vitamine und Mineralstoffe ergänzen wir für dieses Lebensmittel in Kürze.
% NRV = Anteil am Nährstoffbezugswert für Erwachsene (EU-Verordnung 1169/2011). „Spuren“ = unterhalb der Bestimmungsgrenze.
Varianten & Zubereitungen
- Hammel Herz, gebraten ohne Fett (Pfanne) · 174 kcal
- Hammel Herz, geschmort ohne Fett · 213 kcal
- Hammel Herz, roh · 128 kcal
- Hammel Hirn, gekocht · 126 kcal
- Hammel Hirn, roh · 126 kcal
- Hammel Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) · 146 kcal
- Hammel Lunge, gekocht · 92 kcal
- Hammel Lunge, roh · 94 kcal
- Hammel Milz, roh · 108 kcal
- Hammel Niere, geschmort ohne Fett · 169 kcal
- Hammel Niere, roh · 93 kcal
- Hammel Zunge, gekocht · 197 kcal
Weitere Lebensmittel: Geflügel, Wild & Innereien
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Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, 2025 · V536100 · Datenstand: BLS 4.0 (2025)