Hammel Hirn, roh: Kalorien & Nährwerte
100 g Hammel Hirn, roh haben 126 kcal (522 kJ), 10,9 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate (davon 0 g Zucker), 9,1 g Fett und 0 g Ballaststoffe.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut. BLS-Bezeichnung: Hammel Hirn, roh · BLS-Code V526100
- Kalorien
- 126 kcal
- Eiweiß
- 10,9 g
- Kohlenhydrate
- 0 g
- Fett
- 9,1 g
- Ballaststoffe
- 0 g
- Zucker
- 0 g
- Salz
- 0,28 g
Nährwerte für deine Portion
- Kalorien
- 126 kcal
- Eiweiß
- 10,9 g
- Kohlenhydrate
- 0 g
- Zucker
- 0 g
- Fett
- 9,1 g
- Ballaststoffe
- 0 g
für 100 g
Energieverteilung
- Eiweiß35 %
- Fett65 %
Alle Nährwerte je 100 g
| Nährstoff | Menge | % NRV |
|---|---|---|
| Energie | 126 kcal / 522 kJ | |
| MAKRONÄHRSTOFFE | ||
| Eiweiß | 10,9 g | |
| Fett | 9,1 g | |
| Kohlenhydrate | 0 g | |
| Zucker | 0 g | |
| Ballaststoffe | 0 g | |
| Salz | 0,28 g | |
Vitamine und Mineralstoffe ergänzen wir für dieses Lebensmittel in Kürze.
% NRV = Anteil am Nährstoffbezugswert für Erwachsene (EU-Verordnung 1169/2011). „Spuren“ = unterhalb der Bestimmungsgrenze.
Varianten & Zubereitungen
- Hammel Herz, gebraten ohne Fett (Pfanne) · 174 kcal
- Hammel Herz, geschmort ohne Fett · 213 kcal
- Hammel Herz, roh · 128 kcal
- Hammel Hirn, gekocht · 126 kcal
- Hammel Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) · 146 kcal
- Hammel Leber, roh · 132 kcal
- Hammel Lunge, gekocht · 92 kcal
- Hammel Lunge, roh · 94 kcal
- Hammel Milz, roh · 108 kcal
- Hammel Niere, geschmort ohne Fett · 169 kcal
- Hammel Niere, roh · 93 kcal
- Hammel Zunge, gekocht · 197 kcal
Weitere Lebensmittel: Geflügel, Wild & Innereien
Keine Lust, Hammel Hirn, roh per Hand einzutragen?
Mach einfach ein Foto deiner Mahlzeit – FoodScope erkennt die Zutaten und rechnet mit denselben BLS-Werten. Probier es direkt hier aus:
Was steckt in deiner Mahlzeit?
Lade ein Foto hoch und erhalte in wenigen Augenblicken eine nachvollziehbare Schätzung zu Kalorien, Makros und sichtbaren Zutaten.
Mahlzeitenfoto hier ablegen
Am besten funktioniert ein helles Foto, auf dem Teller und Portion vollständig zu sehen sind.
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, 2025 · V526100 · Datenstand: BLS 4.0 (2025)