Hammel Brust, roh: Kalorien & Nährwerte
100 g Hammel Brust, roh haben 381 kcal (1.573 kJ), 12 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate (davon 0 g Zucker), 37 g Fett und 0 g Ballaststoffe.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut. BLS-Bezeichnung: Hammel Brust, roh · BLS-Code U856100
- Kalorien
- 381 kcal
- Eiweiß
- 12 g
- Kohlenhydrate
- 0 g
- Fett
- 37 g
- Ballaststoffe
- 0 g
- Zucker
- 0 g
- Salz
- 0,23 g
Nährwerte für deine Portion
- Kalorien
- 381 kcal
- Eiweiß
- 12 g
- Kohlenhydrate
- 0 g
- Zucker
- 0 g
- Fett
- 37 g
- Ballaststoffe
- 0 g
für 100 g
Energieverteilung
- Eiweiß13 %
- Fett87 %
Alle Nährwerte je 100 g
| Nährstoff | Menge | % NRV |
|---|---|---|
| Energie | 381 kcal / 1.573 kJ | |
| MAKRONÄHRSTOFFE | ||
| Eiweiß | 12 g | |
| Fett | 37 g | |
| Kohlenhydrate | 0 g | |
| Zucker | 0 g | |
| Ballaststoffe | 0 g | |
| Salz | 0,23 g | |
Vitamine und Mineralstoffe ergänzen wir für dieses Lebensmittel in Kürze.
% NRV = Anteil am Nährstoffbezugswert für Erwachsene (EU-Verordnung 1169/2011). „Spuren“ = unterhalb der Bestimmungsgrenze.
Varianten & Zubereitungen
- Hammel Brust, gebraten ohne Fett (Ofen) · 433 kcal
- Hammel Brust, gekocht · 480 kcal
- Hammel Brust, geschmort ohne Fett · 487 kcal
- Hammel Bug/Schulter, gebraten ohne Fett (Ofen) · 342 kcal
- Hammel Bug/Schulter, gekocht · 399 kcal
- Hammel Bug/Schulter, geschmort ohne Fett · 374 kcal
- Hammel Bug/Schulter, roh · 287 kcal
- Hammel Filet/Lende, gebraten ohne Fett (Ofen) · 224 kcal
- Hammel Filet/Lende, gegrillt · 260 kcal
- Hammel Filet/Lende, roh · 194 kcal
- Hammel Keule, gebraten ohne Fett (Ofen) · 279 kcal
- Hammel Keule, geschmort ohne Fett · 309 kcal
Weitere Lebensmittel: Fleisch
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Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, 2025 · U856100 · Datenstand: BLS 4.0 (2025)