Hammel Bug/Schulter, gebraten ohne Fett (Ofen): Kalorien & Nährwerte
100 g Hammel Bug/Schulter, gebraten ohne Fett (Ofen) haben 342 kcal (1.417 kJ), 21,2 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate (davon 0 g Zucker), 28,6 g Fett und 0 g Ballaststoffe.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut. BLS-Bezeichnung: Hammel Bug/Schulter, gebraten ohne Fett (Ofen) · BLS-Code U866162
- Kalorien
- 342 kcal
- Eiweiß
- 21,2 g
- Kohlenhydrate
- 0 g
- Fett
- 28,6 g
- Ballaststoffe
- 0 g
- Zucker
- 0 g
- Salz
- 0,3 g
Nährwerte für deine Portion
- Kalorien
- 342 kcal
- Eiweiß
- 21,2 g
- Kohlenhydrate
- 0 g
- Zucker
- 0 g
- Fett
- 28,6 g
- Ballaststoffe
- 0 g
für 100 g
Energieverteilung
- Eiweiß25 %
- Fett75 %
Alle Nährwerte je 100 g
| Nährstoff | Menge | % NRV |
|---|---|---|
| Energie | 342 kcal / 1.417 kJ | |
| MAKRONÄHRSTOFFE | ||
| Eiweiß | 21,2 g | |
| Fett | 28,6 g | |
| Kohlenhydrate | 0 g | |
| Zucker | 0 g | |
| Ballaststoffe | 0 g | |
| Salz | 0,3 g | |
Vitamine und Mineralstoffe ergänzen wir für dieses Lebensmittel in Kürze.
% NRV = Anteil am Nährstoffbezugswert für Erwachsene (EU-Verordnung 1169/2011). „Spuren“ = unterhalb der Bestimmungsgrenze.
Varianten & Zubereitungen
- Hammel Brust, gebraten ohne Fett (Ofen) · 433 kcal
- Hammel Brust, gekocht · 480 kcal
- Hammel Brust, geschmort ohne Fett · 487 kcal
- Hammel Brust, roh · 381 kcal
- Hammel Bug/Schulter, gekocht · 399 kcal
- Hammel Bug/Schulter, geschmort ohne Fett · 374 kcal
- Hammel Bug/Schulter, roh · 287 kcal
- Hammel Filet/Lende, gebraten ohne Fett (Ofen) · 224 kcal
- Hammel Filet/Lende, gegrillt · 260 kcal
- Hammel Filet/Lende, roh · 194 kcal
- Hammel Keule, gebraten ohne Fett (Ofen) · 279 kcal
- Hammel Keule, geschmort ohne Fett · 309 kcal
Weitere Lebensmittel: Fleisch
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Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, 2025 · U866162 · Datenstand: BLS 4.0 (2025)