Batate/Süßkartoffel, roh: Kalorien & Nährwerte
100 g Batate/Süßkartoffel, roh haben 119 kcal (502 kJ), 1,6 g Eiweiß, 25,2 g Kohlenhydrate (davon 5,5 g Zucker), 0,6 g Fett und 3,1 g Ballaststoffe.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut.
- Kalorien
- 119 kcal
- Eiweiß
- 1,6 g
- Kohlenhydrate
- 25,2 g
- Fett
- 0,6 g
- Ballaststoffe
- 3,1 g
- Zucker
- 5,5 g
- Salz
- 0,01 g
Nährwerte für deine Portion
- Kalorien
- 119 kcal
- Eiweiß
- 1,6 g
- Kohlenhydrate
- 25,2 g
- Zucker
- 5,5 g
- Fett
- 0,6 g
- Ballaststoffe
- 3,1 g
für 100 g
Energieverteilung
- Eiweiß6 %
- Kohlenhydrate89 %
- Fett5 %
Alle Nährwerte je 100 g
| Nährstoff | Menge | % NRV |
|---|---|---|
| Energie | 119 kcal / 502 kJ | |
| MAKRONÄHRSTOFFE | ||
| Eiweiß | 1,6 g | |
| Fett | 0,6 g | |
| gesättigte Fettsäuren | 0 g | |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g | |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g | |
| Omega-3-Fettsäuren | 0 g | |
| Omega-6-Fettsäuren | 0 g | |
| Cholesterin | 0 mg | |
| Kohlenhydrate | 25,2 g | |
| Zucker | 5,5 g | |
| Stärke | 19,5 g | |
| Laktose | 0 g | |
| Ballaststoffe | 3,1 g | |
| Alkohol | 0 g | |
| Wasser | 69,2 g | |
| Salz | 0,01 g | |
| VITAMINE | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 1.315 µg | 164 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,26 mg | 2 % |
| Vitamin K | 1,8 µg | 2 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,06 mg | 6 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,05 mg | 4 % |
| Niacin | 1,1 mg | 7 % |
| Pantothensäure | 0,83 mg | 14 % |
| Vitamin B6 | 270 µg | 19 % |
| Biotin | 4 µg | 8 % |
| Folat | 50 µg | 25 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 30 mg | 38 % |
| MINERALSTOFFE | ||
| Natrium | 4 mg | |
| Kalium | 360 mg | 18 % |
| Calcium | 22,4 mg | 3 % |
| Magnesium | 18,3 mg | 5 % |
| Phosphor | 39,2 mg | 6 % |
| Eisen | 0,66 mg | 5 % |
| Zink | 0,23 mg | 2 % |
| Jod | 2,4 µg | 2 % |
| Kupfer | 130 µg | 13 % |
| Mangan | 240 µg | 12 % |
% NRV = Anteil am Nährstoffbezugswert für Erwachsene (EU-Verordnung 1169/2011). „Spuren“ = unterhalb der Bestimmungsgrenze.
Varianten & Zubereitungen
Weitere Lebensmittel: Kartoffeln & Pilze
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Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, 2025 · K420100 · Datenstand: BLS 4.0 (2025)