Kartoffel geschält, gekocht: Kalorien & Nährwerte
100 g Kartoffel geschält, gekocht haben 76 kcal (323 kJ), 2 g Eiweiß, 15,8 g Kohlenhydrate (davon 0,65 g Zucker), 0,1 g Fett und 2,1 g Ballaststoffe.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut.
- Kalorien
- 76 kcal
- Eiweiß
- 2 g
- Kohlenhydrate
- 15,8 g
- Fett
- 0,1 g
- Ballaststoffe
- 2,1 g
- Zucker
- 0,65 g
- Salz
- < 0,01 g
Nährwerte für deine Portion
- Kalorien
- 76 kcal
- Eiweiß
- 2 g
- Kohlenhydrate
- 15,8 g
- Zucker
- 0,65 g
- Fett
- 0,1 g
- Ballaststoffe
- 2,1 g
für 100 g
Energieverteilung
- Eiweiß11 %
- Kohlenhydrate88 %
- Fett1 %
Alle Nährwerte je 100 g
| Nährstoff | Menge | % NRV |
|---|---|---|
| Energie | 76 kcal / 323 kJ | |
| MAKRONÄHRSTOFFE | ||
| Eiweiß | 2 g | |
| Fett | 0,1 g | |
| gesättigte Fettsäuren | 0,03 g | |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,01 g | |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,01 g | |
| Omega-3-Fettsäuren | < 0,01 g | |
| Omega-6-Fettsäuren | < 0,01 g | |
| Cholesterin | 0 mg | |
| Kohlenhydrate | 15,8 g | |
| Zucker | 0,65 g | |
| Stärke | 15,2 g | |
| Laktose | Spuren | |
| Ballaststoffe | 2,1 g | |
| Alkohol | 0 g | |
| Wasser | 76,3 g | |
| Salz | < 0,01 g | |
| VITAMINE | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 2 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,07 mg | 1 % |
| Vitamin K | 1,5 µg | 2 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,08 mg | 7 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | < 0,01 mg | 1 % |
| Niacin | 0,93 mg | 6 % |
| Pantothensäure | 0,43 mg | 7 % |
| Vitamin B6 | 46,2 µg | 3 % |
| Biotin | 0,3 µg | 1 % |
| Folat | 18 µg | 9 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 22 mg | 28 % |
| MINERALSTOFFE | ||
| Natrium | 2,6 mg | |
| Kalium | 384 mg | 19 % |
| Calcium | 6,7 mg | 1 % |
| Magnesium | 21,8 mg | 6 % |
| Phosphor | 32,5 mg | 5 % |
| Eisen | 0,4 mg | 3 % |
| Zink | 0,31 mg | 3 % |
| Jod | 4,3 µg | 3 % |
| Kupfer | 109 µg | 11 % |
| Mangan | 101 µg | 5 % |
% NRV = Anteil am Nährstoffbezugswert für Erwachsene (EU-Verordnung 1169/2011). „Spuren“ = unterhalb der Bestimmungsgrenze.
Varianten & Zubereitungen
- Kartoffel geschält, roh · 83 kcal
- Kartoffelchips/Stapelchips, diverse Sorten · 526 kcal
- Kartoffel geschält, druckgedämpft · 81 kcal
- Kartoffel geschält, gebacken · 117 kcal
- Kartoffel geschält, gebraten ohne Fett (Pfanne) · 115 kcal
- Kartoffel geschält, gekocht, Konserve, abgetropft · 65 kcal
- Kartoffel geschält, geschmort ohne Fett · 80 kcal
- Kartoffel ungeschält, gebacken · 100 kcal
- Kartoffel ungeschält, gebraten ohne Fett (Pfanne) · 111 kcal
- Kartoffel ungeschält, gekocht · 71 kcal
- Kartoffel ungeschält, roh · 86 kcal
- Kartoffel ungeschält, tiefgefroren · 90 kcal
Weitere Lebensmittel: Kartoffeln & Pilze
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Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, 2025 · K110132 · Datenstand: BLS 4.0 (2025)