Kopfsalat roh: Kalorien & Nährwerte
100 g Kopfsalat roh haben 18 kcal (76 kJ), 1,5 g Eiweiß, 1,7 g Kohlenhydrate (davon 1,7 g Zucker), 0,22 g Fett und 1,4 g Ballaststoffe.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut.
- Kalorien
- 18 kcal
- Eiweiß
- 1,5 g
- Kohlenhydrate
- 1,7 g
- Fett
- 0,22 g
- Ballaststoffe
- 1,4 g
- Zucker
- 1,7 g
- Salz
- 0,08 g
Nährwerte für deine Portion
- Kalorien
- 18 kcal
- Eiweiß
- 1,5 g
- Kohlenhydrate
- 1,7 g
- Zucker
- 1,7 g
- Fett
- 0,22 g
- Ballaststoffe
- 1,4 g
für 100 g
Energieverteilung
- Eiweiß41 %
- Kohlenhydrate46 %
- Fett13 %
Alle Nährwerte je 100 g
| Nährstoff | Menge | % NRV |
|---|---|---|
| Energie | 18 kcal / 76 kJ | |
| MAKRONÄHRSTOFFE | ||
| Eiweiß | 1,5 g | |
| Fett | 0,22 g | |
| gesättigte Fettsäuren | 0,04 g | |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | < 0,01 g | |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,12 g | |
| Omega-3-Fettsäuren | 0,07 g | |
| Omega-6-Fettsäuren | 0,05 g | |
| Cholesterin | 0 mg | |
| Kohlenhydrate | 1,7 g | |
| Zucker | 1,7 g | |
| Stärke | 0,03 g | |
| Laktose | 0 g | |
| Ballaststoffe | 1,4 g | |
| Alkohol | 0 g | |
| Wasser | 95,4 g | |
| Salz | 0,08 g | |
| VITAMINE | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 365 µg | 46 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,24 mg | 2 % |
| Vitamin K | 116 µg | 155 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,05 mg | 4 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,03 mg | 2 % |
| Niacin | 0,5 mg | 3 % |
| Pantothensäure | 0,11 mg | 2 % |
| Vitamin B6 | 56 µg | 4 % |
| Biotin | 2 µg | 4 % |
| Folat | 69 µg | 35 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 11 mg | 14 % |
| MINERALSTOFFE | ||
| Natrium | 31 mg | |
| Kalium | 306 mg | 15 % |
| Calcium | 60 mg | 8 % |
| Magnesium | 20 mg | 5 % |
| Phosphor | 22,6 mg | 3 % |
| Eisen | 0,75 mg | 5 % |
| Zink | 0,3 mg | 3 % |
| Jod | 1,8 µg | 1 % |
| Kupfer | 44 µg | 4 % |
| Mangan | 380 µg | 19 % |
% NRV = Anteil am Nährstoffbezugswert für Erwachsene (EU-Verordnung 1169/2011). „Spuren“ = unterhalb der Bestimmungsgrenze.
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Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, 2025 · G105100 · Datenstand: BLS 4.0 (2025)