Kichererbse reif: Kalorien & Nährwerte
100 g Kichererbse reif haben 317 kcal (1.332 kJ), 18,6 g Eiweiß, 39,6 g Kohlenhydrate (davon 2,4 g Zucker), 5,9 g Fett und 15,5 g Ballaststoffe.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut.
- Kalorien
- 317 kcal
- Eiweiß
- 18,6 g
- Kohlenhydrate
- 39,6 g
- Fett
- 5,9 g
- Ballaststoffe
- 15,5 g
- Zucker
- 2,4 g
- Salz
- 0,06 g
Nährwerte für deine Portion
- Kalorien
- 317 kcal
- Eiweiß
- 18,6 g
- Kohlenhydrate
- 39,6 g
- Zucker
- 2,4 g
- Fett
- 5,9 g
- Ballaststoffe
- 15,5 g
für 100 g
Energieverteilung
- Eiweiß26 %
- Kohlenhydrate55 %
- Fett19 %
Alle Nährwerte je 100 g
| Nährstoff | Menge | % NRV |
|---|---|---|
| Energie | 317 kcal / 1.332 kJ | |
| MAKRONÄHRSTOFFE | ||
| Eiweiß | 18,6 g | |
| Fett | 5,9 g | |
| gesättigte Fettsäuren | 0,92 g | |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,5 g | |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3,3 g | |
| Omega-3-Fettsäuren | 0,1 g | |
| Omega-6-Fettsäuren | 3,2 g | |
| Cholesterin | 0 mg | |
| Kohlenhydrate | 39,6 g | |
| Zucker | 2,4 g | |
| Stärke | 37,2 g | |
| Laktose | 0 g | |
| Ballaststoffe | 15,5 g | |
| Alkohol | 0 g | |
| Wasser | 8,8 g | |
| Salz | 0,06 g | |
| VITAMINE | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 30 µg | 4 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1,9 mg | 16 % |
| Vitamin K | 170 µg | 227 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,52 mg | 47 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,13 mg | 10 % |
| Niacin | 4,4 mg | 27 % |
| Pantothensäure | 1,3 mg | 22 % |
| Vitamin B6 | 560 µg | 40 % |
| Biotin | 21,4 µg | 43 % |
| Folat | 212 µg | 106 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 5,1 mg | 6 % |
| MINERALSTOFFE | ||
| Natrium | 23 mg | |
| Kalium | 800 mg | 40 % |
| Calcium | 124 mg | 16 % |
| Magnesium | 79 mg | 21 % |
| Phosphor | 334 mg | 48 % |
| Eisen | 4,9 mg | 35 % |
| Zink | 2,4 mg | 24 % |
| Jod | 6,7 µg | 4 % |
| Kupfer | 790 µg | 79 % |
| Mangan | 3.400 µg | 170 % |
% NRV = Anteil am Nährstoffbezugswert für Erwachsene (EU-Verordnung 1169/2011). „Spuren“ = unterhalb der Bestimmungsgrenze.
Varianten & Zubereitungen
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Am besten funktioniert ein helles Foto, auf dem Teller und Portion vollständig zu sehen sind.
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, 2025 · G770400 · Datenstand: BLS 4.0 (2025)