Porree/Lauch, roh: Kalorien & Nährwerte
100 g Porree/Lauch, roh haben 36 kcal (151 kJ), 2,1 g Eiweiß, 5 g Kohlenhydrate (davon 3,8 g Zucker), 0,25 g Fett und 2,2 g Ballaststoffe.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut.
- Kalorien
- 36 kcal
- Eiweiß
- 2,1 g
- Kohlenhydrate
- 5 g
- Fett
- 0,25 g
- Ballaststoffe
- 2,2 g
- Zucker
- 3,8 g
- Salz
- < 0,01 g
Nährwerte für deine Portion
- Kalorien
- 36 kcal
- Eiweiß
- 2,1 g
- Kohlenhydrate
- 5 g
- Zucker
- 3,8 g
- Fett
- 0,25 g
- Ballaststoffe
- 2,2 g
für 100 g
Energieverteilung
- Eiweiß28 %
- Kohlenhydrate65 %
- Fett7 %
Alle Nährwerte je 100 g
| Nährstoff | Menge | % NRV |
|---|---|---|
| Energie | 36 kcal / 151 kJ | |
| MAKRONÄHRSTOFFE | ||
| Eiweiß | 2,1 g | |
| Fett | 0,25 g | |
| gesättigte Fettsäuren | 0,04 g | |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | < 0,01 g | |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,1 g | |
| Omega-3-Fettsäuren | 0,01 g | |
| Omega-6-Fettsäuren | 0,09 g | |
| Cholesterin | 0 mg | |
| Kohlenhydrate | 5 g | |
| Zucker | 3,8 g | |
| Stärke | 1 g | |
| Laktose | 0 g | |
| Ballaststoffe | 2,2 g | |
| Alkohol | 0 g | |
| Wasser | 90,4 g | |
| Salz | < 0,01 g | |
| VITAMINE | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 90 µg | 11 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,35 mg | 3 % |
| Vitamin K | 54 µg | 72 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,05 mg | 5 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,03 mg | 2 % |
| Niacin | 0,7 mg | 4 % |
| Pantothensäure | 0,15 mg | 3 % |
| Vitamin B6 | 140 µg | 10 % |
| Biotin | 3 µg | 6 % |
| Folat | 64 µg | 32 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 24 mg | 30 % |
| MINERALSTOFFE | ||
| Natrium | Spuren | |
| Kalium | 275 mg | 14 % |
| Calcium | 42 mg | 5 % |
| Magnesium | 7 mg | 2 % |
| Phosphor | 23 mg | 3 % |
| Eisen | 0,4 mg | 3 % |
| Zink | 0,2 mg | 2 % |
| Jod | 1 µg | 1 % |
| Kupfer | 40 µg | 4 % |
| Mangan | 170 µg | 9 % |
% NRV = Anteil am Nährstoffbezugswert für Erwachsene (EU-Verordnung 1169/2011). „Spuren“ = unterhalb der Bestimmungsgrenze.
Varianten & Zubereitungen
- Porree/Lauch, gebacken · 43 kcal
- Porree/Lauch, gebraten ohne Fett (Pfanne) · 57 kcal
- Porree/Lauch, gedünstet · 37 kcal
- Porree/Lauch, gekocht · 26 kcal
- Porree/Lauch, geschmort ohne Fett · 44 kcal
- Porree/Lauch, tiefgefroren · 32 kcal
- Porree/Lauch, tiefgefroren, gebacken · 38 kcal
- Porree/Lauch, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) · 54 kcal
- Porree/Lauch, tiefgefroren, gedünstet · 37 kcal
- Porree/Lauch, tiefgefroren, gekocht · 31 kcal
- Porree/Lauch, tiefgefroren, geschmort ohne Fett · 38 kcal
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Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, 2025 · G470100 · Datenstand: BLS 4.0 (2025)