Rote Rübe/Rote Bete, roh: Kalorien & Nährwerte
100 g Rote Rübe/Rote Bete, roh haben 43 kcal (183 kJ), 2,1 g Eiweiß, 7,2 g Kohlenhydrate (davon 7,2 g Zucker), 0,1 g Fett und 2,5 g Ballaststoffe.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut.
- Kalorien
- 43 kcal
- Eiweiß
- 2,1 g
- Kohlenhydrate
- 7,2 g
- Fett
- 0,1 g
- Ballaststoffe
- 2,5 g
- Zucker
- 7,2 g
- Salz
- 0,14 g
Nährwerte für deine Portion
- Kalorien
- 43 kcal
- Eiweiß
- 2,1 g
- Kohlenhydrate
- 7,2 g
- Zucker
- 7,2 g
- Fett
- 0,1 g
- Ballaststoffe
- 2,5 g
für 100 g
Energieverteilung
- Eiweiß22 %
- Kohlenhydrate76 %
- Fett2 %
Alle Nährwerte je 100 g
| Nährstoff | Menge | % NRV |
|---|---|---|
| Energie | 43 kcal / 183 kJ | |
| MAKRONÄHRSTOFFE | ||
| Eiweiß | 2,1 g | |
| Fett | 0,1 g | |
| gesättigte Fettsäuren | 0,02 g | |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | < 0,01 g | |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,04 g | |
| Omega-3-Fettsäuren | < 0,01 g | |
| Omega-6-Fettsäuren | 0,04 g | |
| Cholesterin | 0 mg | |
| Kohlenhydrate | 7,2 g | |
| Zucker | 7,2 g | |
| Stärke | 0 g | |
| Laktose | 0 g | |
| Ballaststoffe | 2,5 g | |
| Alkohol | 0 g | |
| Wasser | 86,8 g | |
| Salz | 0,14 g | |
| VITAMINE | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 2 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,04 mg | 0 % |
| Vitamin K | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,04 mg | 4 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,05 mg | 4 % |
| Niacin | 0,4 mg | 3 % |
| Pantothensäure | 0,13 mg | 2 % |
| Vitamin B6 | 48 µg | 3 % |
| Biotin | 0 µg | 0 % |
| Folat | 66 µg | 33 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 6 mg | 8 % |
| MINERALSTOFFE | ||
| Natrium | 57 mg | |
| Kalium | 349 mg | 17 % |
| Calcium | 17 mg | 2 % |
| Magnesium | 24 mg | 6 % |
| Phosphor | 42 mg | 6 % |
| Eisen | 0,4 mg | 3 % |
| Zink | 0,31 mg | 3 % |
| Jod | 0,4 µg | 0 % |
| Kupfer | 86 µg | 9 % |
| Mangan | 370 µg | 19 % |
% NRV = Anteil am Nährstoffbezugswert für Erwachsene (EU-Verordnung 1169/2011). „Spuren“ = unterhalb der Bestimmungsgrenze.
Varianten & Zubereitungen
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Am besten funktioniert ein helles Foto, auf dem Teller und Portion vollständig zu sehen sind.
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, 2025 · G613100 · Datenstand: BLS 4.0 (2025)