Erbse grün, roh: Kalorien & Nährwerte
100 g Erbse grün, roh haben 88 kcal (371 kJ), 5,9 g Eiweiß, 12,3 g Kohlenhydrate (davon 1,3 g Zucker), 0,48 g Fett und 5 g Ballaststoffe.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut.
- Kalorien
- 88 kcal
- Eiweiß
- 5,9 g
- Kohlenhydrate
- 12,3 g
- Fett
- 0,48 g
- Ballaststoffe
- 5 g
- Zucker
- 1,3 g
- Salz
- < 0,01 g
Nährwerte für deine Portion
- Kalorien
- 88 kcal
- Eiweiß
- 5,9 g
- Kohlenhydrate
- 12,3 g
- Zucker
- 1,3 g
- Fett
- 0,48 g
- Ballaststoffe
- 5 g
für 100 g
Energieverteilung
- Eiweiß31 %
- Kohlenhydrate64 %
- Fett6 %
Alle Nährwerte je 100 g
| Nährstoff | Menge | % NRV |
|---|---|---|
| Energie | 88 kcal / 371 kJ | |
| MAKRONÄHRSTOFFE | ||
| Eiweiß | 5,9 g | |
| Fett | 0,48 g | |
| gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,04 g | |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,3 g | |
| Omega-3-Fettsäuren | 0,05 g | |
| Omega-6-Fettsäuren | 0,25 g | |
| Cholesterin | 0 mg | |
| Kohlenhydrate | 12,3 g | |
| Zucker | 1,3 g | |
| Stärke | 11 g | |
| Laktose | 0 g | |
| Ballaststoffe | 5 g | |
| Alkohol | 0 g | |
| Wasser | 82,4 g | |
| Salz | < 0,01 g | |
| VITAMINE | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 72 µg | 9 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,06 mg | 1 % |
| Vitamin K | 0 µg | 0 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,3 mg | 27 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,16 mg | 11 % |
| Niacin | 3,2 mg | 20 % |
| Pantothensäure | 0,72 mg | 12 % |
| Vitamin B6 | 160 µg | 11 % |
| Biotin | 5 µg | 10 % |
| Folat | 80 µg | 40 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 25 mg | 31 % |
| MINERALSTOFFE | ||
| Natrium | 2 mg | |
| Kalium | 370 mg | 19 % |
| Calcium | 27 mg | 3 % |
| Magnesium | 40 mg | 11 % |
| Phosphor | 118 mg | 17 % |
| Eisen | 1,5 mg | 11 % |
| Zink | 1,1 mg | 11 % |
| Jod | 4,2 µg | 3 % |
| Kupfer | 175 µg | 18 % |
| Mangan | 304 µg | 15 % |
% NRV = Anteil am Nährstoffbezugswert für Erwachsene (EU-Verordnung 1169/2011). „Spuren“ = unterhalb der Bestimmungsgrenze.
Varianten & Zubereitungen
- Erbse grün, gebacken · 103 kcal
- Erbse grün, gebraten ohne Fett (Pfanne) · 101 kcal
- Erbse grün, gedünstet · 97 kcal
- Erbse grün, gekocht · 87 kcal
- Erbse grün, Konserve, abgetropft · 61 kcal
- Erbse grün, tiefgefroren · 77 kcal
- Erbse grün, tiefgefroren, gebacken · 92 kcal
- Erbse grün, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) · 89 kcal
- Erbse grün, tiefgefroren, gedünstet · 85 kcal
- Erbse grün, tiefgefroren, gekocht · 76 kcal
- Erbse reif · 311 kcal
- Erbse reif, gekocht · 117 kcal
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Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, 2025 · G760100 · Datenstand: BLS 4.0 (2025)