Kürbis Hokkaido (C. maxima) roh: Kalorien & Nährwerte
100 g Kürbis Hokkaido (C. maxima) roh haben 30 kcal (127 kJ), 1,4 g Eiweiß, 5,3 g Kohlenhydrate (davon 4,6 g Zucker), 0,2 g Fett und 0,78 g Ballaststoffe.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut.
- Kalorien
- 30 kcal
- Eiweiß
- 1,4 g
- Kohlenhydrate
- 5,3 g
- Fett
- 0,2 g
- Ballaststoffe
- 0,78 g
- Zucker
- 4,6 g
- Salz
- 0,02 g
Nährwerte für deine Portion
- Kalorien
- 30 kcal
- Eiweiß
- 1,4 g
- Kohlenhydrate
- 5,3 g
- Zucker
- 4,6 g
- Fett
- 0,2 g
- Ballaststoffe
- 0,78 g
für 100 g
Energieverteilung
- Eiweiß20 %
- Kohlenhydrate74 %
- Fett6 %
Alle Nährwerte je 100 g
| Nährstoff | Menge | % NRV |
|---|---|---|
| Energie | 30 kcal / 127 kJ | |
| MAKRONÄHRSTOFFE | ||
| Eiweiß | 1,4 g | |
| Fett | 0,2 g | |
| gesättigte Fettsäuren | 0,05 g | |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,02 g | |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,1 g | |
| Omega-3-Fettsäuren | 0,06 g | |
| Omega-6-Fettsäuren | 0,04 g | |
| Cholesterin | 0 mg | |
| Kohlenhydrate | 5,3 g | |
| Zucker | 4,6 g | |
| Stärke | 0,7 g | |
| Laktose | 0 g | |
| Ballaststoffe | 0,78 g | |
| Alkohol | 0 g | |
| Wasser | 84,5 g | |
| Salz | 0,02 g | |
| VITAMINE | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 533 µg | 67 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1 mg | 8 % |
| Vitamin K | 4 µg | 5 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,09 mg | 8 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,06 mg | 4 % |
| Niacin | 1,7 mg | 10 % |
| Pantothensäure | 0,4 mg | 7 % |
| Vitamin B6 | 110 µg | 8 % |
| Biotin | 0,4 µg | 1 % |
| Folat | 56 µg | 28 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 14 mg | 18 % |
| MINERALSTOFFE | ||
| Natrium | 7 mg | |
| Kalium | 407 mg | 20 % |
| Calcium | 31,6 mg | 4 % |
| Magnesium | 16,9 mg | 5 % |
| Phosphor | 37,3 mg | 5 % |
| Eisen | 0,49 mg | 3 % |
| Zink | 0,28 mg | 3 % |
| Jod | 1,4 µg | 1 % |
| Kupfer | 46,5 µg | 5 % |
| Mangan | 49,4 µg | 2 % |
% NRV = Anteil am Nährstoffbezugswert für Erwachsene (EU-Verordnung 1169/2011). „Spuren“ = unterhalb der Bestimmungsgrenze.
Varianten & Zubereitungen
- Kürbis gesäuert, abgetropft · 112 kcal
- Kürbis Hokkaido (C. maxima) gebacken · 35 kcal
- Kürbis Hokkaido (C. maxima) gebraten ohne Fett (Pfanne) · 56 kcal
- Kürbis Hokkaido (C. maxima) gedünstet · 33 kcal
- Kürbis Hokkaido (C. maxima) gekocht · 30 kcal
- Kürbis Hokkaido (C. maxima) geschmort ohne Fett · 33 kcal
- Kürbis Pumpkin (C. pepo) gebacken · 42 kcal
- Kürbis Pumpkin (C. pepo) gebraten ohne Fett (Pfanne) · 66 kcal
- Kürbis Pumpkin (C. pepo) gedünstet · 39 kcal
- Kürbis Pumpkin (C. pepo) gekocht · 38 kcal
- Kürbis Pumpkin (C. pepo) geschmort ohne Fett · 39 kcal
- Kürbis Pumpkin (C. pepo) roh · 36 kcal
Keine Lust, Kürbis Hokkaido (C. maxima) roh per Hand einzutragen?
Mach einfach ein Foto deiner Mahlzeit – FoodScope erkennt die Zutaten und rechnet mit denselben BLS-Werten. Probier es direkt hier aus:
Was steckt in deiner Mahlzeit?
Lade ein Foto hoch und erhalte in wenigen Augenblicken eine nachvollziehbare Schätzung zu Kalorien, Makros und sichtbaren Zutaten.
Mahlzeitenfoto hier ablegen
Am besten funktioniert ein helles Foto, auf dem Teller und Portion vollständig zu sehen sind.
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, 2025 · G581000 · Datenstand: BLS 4.0 (2025)