Quinoa weiß, roh: Kalorien & Nährwerte
100 g Quinoa weiß, roh haben 361 kcal (1.521 kJ), 12,6 g Eiweiß, 59,7 g Kohlenhydrate (davon 1,8 g Zucker), 6,3 g Fett und 7,6 g Ballaststoffe.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut.
- Kalorien
- 361 kcal
- Eiweiß
- 12,6 g
- Kohlenhydrate
- 59,7 g
- Fett
- 6,3 g
- Ballaststoffe
- 7,6 g
- Zucker
- 1,8 g
- Salz
- < 0,01 g
Nährwerte für deine Portion
- Kalorien
- 361 kcal
- Eiweiß
- 12,6 g
- Kohlenhydrate
- 59,7 g
- Zucker
- 1,8 g
- Fett
- 6,3 g
- Ballaststoffe
- 7,6 g
für 100 g
Energieverteilung
- Eiweiß15 %
- Kohlenhydrate69 %
- Fett16 %
Alle Nährwerte je 100 g
| Nährstoff | Menge | % NRV |
|---|---|---|
| Energie | 361 kcal / 1.521 kJ | |
| MAKRONÄHRSTOFFE | ||
| Eiweiß | 12,6 g | |
| Fett | 6,3 g | |
| gesättigte Fettsäuren | 0,64 g | |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,5 g | |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3 g | |
| Omega-3-Fettsäuren | 0,33 g | |
| Omega-6-Fettsäuren | 2,7 g | |
| Cholesterin | 0 mg | |
| Kohlenhydrate | 59,7 g | |
| Zucker | 1,8 g | |
| Stärke | 57,9 g | |
| Laktose | 0 g | |
| Ballaststoffe | 7,6 g | |
| Alkohol | 0 g | |
| Wasser | 11,7 g | |
| Salz | < 0,01 g | |
| VITAMINE | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 0 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 3 mg | 25 % |
| Vitamin K | 0,28 µg | 0 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,51 mg | 46 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,13 mg | 9 % |
| Niacin | 3,5 mg | 22 % |
| Pantothensäure | 0,92 mg | 15 % |
| Vitamin B6 | 139 µg | 10 % |
| Biotin | 3,2 µg | 6 % |
| Folat | 141 µg | 70 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | Spuren | |
| MINERALSTOFFE | ||
| Natrium | 3,5 mg | |
| Kalium | 586 mg | 29 % |
| Calcium | 35,9 mg | 4 % |
| Magnesium | 195 mg | 52 % |
| Phosphor | 517 mg | 74 % |
| Eisen | 3,6 mg | 26 % |
| Zink | 2,6 mg | 26 % |
| Jod | 1,6 µg | 1 % |
| Kupfer | 482 µg | 48 % |
| Mangan | 1.766 µg | 88 % |
% NRV = Anteil am Nährstoffbezugswert für Erwachsene (EU-Verordnung 1169/2011). „Spuren“ = unterhalb der Bestimmungsgrenze.
Varianten & Zubereitungen
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Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, 2025 · C118000 · Datenstand: BLS 4.0 (2025)