Hirse roh: Kalorien & Nährwerte
100 g Hirse roh haben 352 kcal (1.492 kJ), 11,8 g Eiweiß, 67,6 g Kohlenhydrate (davon 0,56 g Zucker), 3,1 g Fett und 3,3 g Ballaststoffe.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut.
- Kalorien
- 352 kcal
- Eiweiß
- 11,8 g
- Kohlenhydrate
- 67,6 g
- Fett
- 3,1 g
- Ballaststoffe
- 3,3 g
- Zucker
- 0,56 g
- Salz
- < 0,01 g
Nährwerte für deine Portion
- Kalorien
- 352 kcal
- Eiweiß
- 11,8 g
- Kohlenhydrate
- 67,6 g
- Zucker
- 0,56 g
- Fett
- 3,1 g
- Ballaststoffe
- 3,3 g
für 100 g
Energieverteilung
- Eiweiß14 %
- Kohlenhydrate78 %
- Fett8 %
Alle Nährwerte je 100 g
| Nährstoff | Menge | % NRV |
|---|---|---|
| Energie | 352 kcal / 1.492 kJ | |
| MAKRONÄHRSTOFFE | ||
| Eiweiß | 11,8 g | |
| Fett | 3,1 g | |
| gesättigte Fettsäuren | 0,61 g | |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,66 g | |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,4 g | |
| Omega-3-Fettsäuren | 0,09 g | |
| Omega-6-Fettsäuren | 1,3 g | |
| Cholesterin | 0 mg | |
| Kohlenhydrate | 67,6 g | |
| Zucker | 0,56 g | |
| Stärke | 67 g | |
| Laktose | 0 g | |
| Ballaststoffe | 3,3 g | |
| Alkohol | 0 g | |
| Wasser | 12 g | |
| Salz | < 0,01 g | |
| VITAMINE | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 0 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,1 mg | 1 % |
| Vitamin K | 0,12 µg | 0 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,42 mg | 38 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,06 mg | 4 % |
| Niacin | 3,1 mg | 19 % |
| Pantothensäure | 0,32 mg | 5 % |
| Vitamin B6 | 519 µg | 37 % |
| Biotin | 0,7 µg | 1 % |
| Folat | 34 µg | 17 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | Spuren | |
| MINERALSTOFFE | ||
| Natrium | 0,4 mg | |
| Kalium | 170 mg | 8 % |
| Calcium | 8,2 mg | 1 % |
| Magnesium | 94,2 mg | 25 % |
| Phosphor | 227 mg | 32 % |
| Eisen | 2,7 mg | 20 % |
| Zink | 2,9 mg | 29 % |
| Jod | 2,5 µg | 2 % |
| Kupfer | 465 µg | 46 % |
| Mangan | 672 µg | 34 % |
% NRV = Anteil am Nährstoffbezugswert für Erwachsene (EU-Verordnung 1169/2011). „Spuren“ = unterhalb der Bestimmungsgrenze.
Varianten & Zubereitungen
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Am besten funktioniert ein helles Foto, auf dem Teller und Portion vollständig zu sehen sind.
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, 2025 · C332000 · Datenstand: BLS 4.0 (2025)