Reis poliert, roh: Kalorien & Nährwerte
100 g Reis poliert, roh haben 351 kcal (1.488 kJ), 7,9 g Eiweiß, 77,1 g Kohlenhydrate (davon 0,28 g Zucker), 0,62 g Fett und 2,5 g Ballaststoffe.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut.
- Kalorien
- 351 kcal
- Eiweiß
- 7,9 g
- Kohlenhydrate
- 77,1 g
- Fett
- 0,62 g
- Ballaststoffe
- 2,5 g
- Zucker
- 0,28 g
- Salz
- 0,04 g
Nährwerte für deine Portion
- Kalorien
- 351 kcal
- Eiweiß
- 7,9 g
- Kohlenhydrate
- 77,1 g
- Zucker
- 0,28 g
- Fett
- 0,62 g
- Ballaststoffe
- 2,5 g
für 100 g
Energieverteilung
- Eiweiß9 %
- Kohlenhydrate89 %
- Fett2 %
Alle Nährwerte je 100 g
| Nährstoff | Menge | % NRV |
|---|---|---|
| Energie | 351 kcal / 1.488 kJ | |
| MAKRONÄHRSTOFFE | ||
| Eiweiß | 7,9 g | |
| Fett | 0,62 g | |
| gesättigte Fettsäuren | 0,13 g | |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,23 g | |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,23 g | |
| Omega-3-Fettsäuren | 0,01 g | |
| Omega-6-Fettsäuren | 0,22 g | |
| Cholesterin | 0 mg | |
| Kohlenhydrate | 77,1 g | |
| Zucker | 0,28 g | |
| Stärke | 76,8 g | |
| Laktose | 0 g | |
| Ballaststoffe | 2,5 g | |
| Alkohol | 0 g | |
| Wasser | 11,9 g | |
| Salz | 0,04 g | |
| VITAMINE | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 0 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,05 mg | 0 % |
| Vitamin K | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,13 mg | 11 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | < 0,01 mg | 0 % |
| Niacin | 2,8 mg | 18 % |
| Pantothensäure | 0,63 mg | 11 % |
| Vitamin B6 | 48 µg | 3 % |
| Biotin | 3 µg | 6 % |
| Folat | 11,3 µg | 6 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | Spuren | |
| MINERALSTOFFE | ||
| Natrium | 15,8 mg | |
| Kalium | 107 mg | 5 % |
| Calcium | 5 mg | 1 % |
| Magnesium | 40,5 mg | 11 % |
| Phosphor | 114 mg | 16 % |
| Eisen | 0,29 mg | 2 % |
| Zink | 3 mg | 30 % |
| Jod | 6,2 µg | 4 % |
| Kupfer | 251 µg | 25 % |
| Mangan | 702 µg | 35 % |
% NRV = Anteil am Nährstoffbezugswert für Erwachsene (EU-Verordnung 1169/2011). „Spuren“ = unterhalb der Bestimmungsgrenze.
Varianten & Zubereitungen
- Reis poliert, gekocht · 117 kcal
- Reiswaffeln ungesalzen · 371 kcal
- Reis gepufft, ungesüßt · 365 kcal
- Reis Grieß · 347 kcal
- Reis Grieß, gekocht · 55 kcal
- Reis Kleie · 380 kcal
- Reis Mehl · 347 kcal
- Reis parboiled, poliert, gekocht · 110 kcal
- Reis parboiled, poliert, gekocht, gebraten ohne Fett (Pfanne) · 117 kcal
- Reis parboiled, poliert, geschmort ohne Fett · 101 kcal
- Reis parboiled, poliert, roh · 333 kcal
- Reis poliert, gedämpft · 108 kcal
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Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, 2025 · C352000 · Datenstand: BLS 4.0 (2025)