Reis poliert, gekocht: Kalorien & Nährwerte
100 g Reis poliert, gekocht haben 117 kcal (496 kJ), 3,3 g Eiweiß, 24,8 g Kohlenhydrate (davon 0,1 g Zucker), 0,35 g Fett und 0,61 g Ballaststoffe.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut.
- Kalorien
- 117 kcal
- Eiweiß
- 3,3 g
- Kohlenhydrate
- 24,8 g
- Fett
- 0,35 g
- Ballaststoffe
- 0,61 g
- Zucker
- 0,1 g
- Salz
- 0,02 g
Nährwerte für deine Portion
- Kalorien
- 117 kcal
- Eiweiß
- 3,3 g
- Kohlenhydrate
- 24,8 g
- Zucker
- 0,1 g
- Fett
- 0,35 g
- Ballaststoffe
- 0,61 g
für 100 g
Energieverteilung
- Eiweiß11 %
- Kohlenhydrate86 %
- Fett3 %
Alle Nährwerte je 100 g
| Nährstoff | Menge | % NRV |
|---|---|---|
| Energie | 117 kcal / 496 kJ | |
| MAKRONÄHRSTOFFE | ||
| Eiweiß | 3,3 g | |
| Fett | 0,35 g | |
| gesättigte Fettsäuren | 0,04 g | |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,07 g | |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,07 g | |
| Omega-3-Fettsäuren | < 0,01 g | |
| Omega-6-Fettsäuren | 0,07 g | |
| Cholesterin | 0 mg | |
| Kohlenhydrate | 24,8 g | |
| Zucker | 0,1 g | |
| Stärke | 24,7 g | |
| Laktose | 0 g | |
| Ballaststoffe | 0,61 g | |
| Alkohol | 0 g | |
| Wasser | 67,5 g | |
| Salz | 0,02 g | |
| VITAMINE | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 0 µg | 0 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,02 mg | 0 % |
| Vitamin K | 0 µg | 0 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,03 mg | 3 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | < 0,01 mg | 0 % |
| Niacin | 0,8 mg | 5 % |
| Pantothensäure | 0,16 mg | 3 % |
| Vitamin B6 | 12 µg | 1 % |
| Biotin | 1 µg | 2 % |
| Folat | 21 µg | 11 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
| MINERALSTOFFE | ||
| Natrium | 9,8 mg | |
| Kalium | 31,6 mg | 2 % |
| Calcium | 24 mg | 3 % |
| Magnesium | 13,7 mg | 4 % |
| Phosphor | 40,3 mg | 6 % |
| Eisen | 0,14 mg | 1 % |
| Zink | 0,92 mg | 9 % |
| Jod | 4,1 µg | 3 % |
| Kupfer | 94,7 µg | 9 % |
| Mangan | 253 µg | 13 % |
% NRV = Anteil am Nährstoffbezugswert für Erwachsene (EU-Verordnung 1169/2011). „Spuren“ = unterhalb der Bestimmungsgrenze.
Varianten & Zubereitungen
- Reis poliert, roh · 351 kcal
- Reiswaffeln ungesalzen · 371 kcal
- Reis gepufft, ungesüßt · 365 kcal
- Reis Grieß · 347 kcal
- Reis Grieß, gekocht · 55 kcal
- Reis Kleie · 380 kcal
- Reis Mehl · 347 kcal
- Reis parboiled, poliert, gekocht · 110 kcal
- Reis parboiled, poliert, gekocht, gebraten ohne Fett (Pfanne) · 117 kcal
- Reis parboiled, poliert, geschmort ohne Fett · 101 kcal
- Reis parboiled, poliert, roh · 333 kcal
- Reis poliert, gedämpft · 108 kcal
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Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, 2025 · C352032 · Datenstand: BLS 4.0 (2025)