Thunfisch roh: Kalorien & Nährwerte
100 g Thunfisch roh haben 139 kcal (585 kJ), 22,4 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate (davon 0 g Zucker), 5,5 g Fett und 0 g Ballaststoffe.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut.
- Kalorien
- 139 kcal
- Eiweiß
- 22,4 g
- Kohlenhydrate
- 0 g
- Fett
- 5,5 g
- Ballaststoffe
- 0 g
- Zucker
- 0 g
- Salz
- 0,11 g
Nährwerte für deine Portion
- Kalorien
- 139 kcal
- Eiweiß
- 22,4 g
- Kohlenhydrate
- 0 g
- Zucker
- 0 g
- Fett
- 5,5 g
- Ballaststoffe
- 0 g
für 100 g
Energieverteilung
- Eiweiß64 %
- Fett36 %
Alle Nährwerte je 100 g
| Nährstoff | Menge | % NRV |
|---|---|---|
| Energie | 139 kcal / 585 kJ | |
| MAKRONÄHRSTOFFE | ||
| Eiweiß | 22,4 g | |
| Fett | 5,5 g | |
| gesättigte Fettsäuren | 1,6 g | |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,7 g | |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,3 g | |
| Omega-3-Fettsäuren | 1,2 g | |
| Omega-6-Fettsäuren | 0,11 g | |
| Cholesterin | 82 mg | |
| Kohlenhydrate | 0 g | |
| Zucker | 0 g | |
| Stärke | 0 g | |
| Laktose | 0 g | |
| Ballaststoffe | 0 g | |
| Alkohol | 0 g | |
| Wasser | 70 g | |
| Salz | 0,11 g | |
| VITAMINE | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 76 µg | 10 % |
| Vitamin D | 4,5 µg | 91 % |
| Vitamin E | 1,3 mg | 10 % |
| Vitamin K | 1 µg | 1 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,16 mg | 15 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,16 mg | 11 % |
| Niacin | 13,2 mg | 82 % |
| Pantothensäure | 0,23 mg | 4 % |
| Vitamin B6 | 460 µg | 33 % |
| Biotin | 2,8 µg | 6 % |
| Folat | 15 µg | 8 % |
| Vitamin B12 | 4,3 µg | 170 % |
| Vitamin C | Spuren | |
| MINERALSTOFFE | ||
| Natrium | 43 mg | |
| Kalium | 363 mg | 18 % |
| Calcium | 40 mg | 5 % |
| Magnesium | 50 mg | 13 % |
| Phosphor | 266 mg | 38 % |
| Eisen | 3,3 mg | 24 % |
| Zink | 0,79 mg | 8 % |
| Jod | 44,2 µg | 29 % |
| Kupfer | 97 µg | 10 % |
| Mangan | 15,7 µg | 1 % |
% NRV = Anteil am Nährstoffbezugswert für Erwachsene (EU-Verordnung 1169/2011). „Spuren“ = unterhalb der Bestimmungsgrenze.
Varianten & Zubereitungen
- Thunfisch im eigenen Saft, Konserve, abgetropft · 95 kcal
- Thunfisch gebraten ohne Fett (Ofen) · 165 kcal
- Thunfisch gebraten ohne Fett (Pfanne) · 153 kcal
- Thunfisch gegrillt · 169 kcal
- Thunfisch in Öl, Konserve, abgetropft · 207 kcal
- Thunfisch in Tomatensauce, Konserve · 126 kcal
- Thunfisch pochiert · 134 kcal
- Thunfisch tiefgefroren · 107 kcal
- Thunfisch tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen) · 130 kcal
- Thunfisch tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) · 119 kcal
- Thunfisch tiefgefroren, gegrillt · 131 kcal
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Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, 2025 · T121100 · Datenstand: BLS 4.0 (2025)