Hering roh: Kalorien & Nährwerte
100 g Hering roh haben 150 kcal (626 kJ), 17,2 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate (davon 0 g Zucker), 9 g Fett und 0 g Ballaststoffe.
Quelle: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut.
- Kalorien
- 150 kcal
- Eiweiß
- 17,2 g
- Kohlenhydrate
- 0 g
- Fett
- 9 g
- Ballaststoffe
- 0 g
- Zucker
- 0 g
- Salz
- 0,24 g
Nährwerte für deine Portion
- Kalorien
- 150 kcal
- Eiweiß
- 17,2 g
- Kohlenhydrate
- 0 g
- Zucker
- 0 g
- Fett
- 9 g
- Ballaststoffe
- 0 g
für 100 g
Energieverteilung
- Eiweiß46 %
- Fett54 %
Alle Nährwerte je 100 g
| Nährstoff | Menge | % NRV |
|---|---|---|
| Energie | 150 kcal / 626 kJ | |
| MAKRONÄHRSTOFFE | ||
| Eiweiß | 17,2 g | |
| Fett | 9 g | |
| gesättigte Fettsäuren | 2,3 g | |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,9 g | |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,7 g | |
| Omega-3-Fettsäuren | 2,4 g | |
| Omega-6-Fettsäuren | 0,32 g | |
| Cholesterin | 60 mg | |
| Kohlenhydrate | 0 g | |
| Zucker | 0 g | |
| Stärke | 0 g | |
| Laktose | 0 g | |
| Ballaststoffe | 0 g | |
| Alkohol | 0 g | |
| Wasser | 78,4 g | |
| Salz | 0,24 g | |
| VITAMINE | ||
| Vitamin A (Retinol-Äquivalent) | 8 µg | 1 % |
| Vitamin D | 16 µg | 320 % |
| Vitamin E | 1,7 mg | 14 % |
| Vitamin K | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,05 mg | 4 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,23 mg | 16 % |
| Niacin | 6,9 mg | 43 % |
| Pantothensäure | 0,94 mg | 16 % |
| Vitamin B6 | 450 µg | 32 % |
| Biotin | 5 µg | 10 % |
| Folat | 11 µg | 6 % |
| Vitamin B12 | 10 µg | 400 % |
| Vitamin C | 1 mg | 1 % |
| MINERALSTOFFE | ||
| Natrium | 96 mg | |
| Kalium | 335 mg | 17 % |
| Calcium | 52 mg | 7 % |
| Magnesium | 26 mg | 7 % |
| Phosphor | 225 mg | 32 % |
| Eisen | 1 mg | 7 % |
| Zink | 0,77 mg | 8 % |
| Jod | 49 µg | 33 % |
| Kupfer | 83 µg | 8 % |
| Mangan | 10 µg | 1 % |
% NRV = Anteil am Nährstoffbezugswert für Erwachsene (EU-Verordnung 1169/2011). „Spuren“ = unterhalb der Bestimmungsgrenze.
Varianten & Zubereitungen
- Hering gebraten ohne Fett (Ofen) · 171 kcal
- Hering gebraten ohne Fett (Pfanne) · 159 kcal
- Hering gesalzen · 218 kcal
- Hering in Gelee (Kochfischware) · 168 kcal
- Hering pochiert · 147 kcal
- Heringsfilet in Dillcreme, Konserve · 153 kcal
- Heringsfilet in Meerrettichcreme, Konserve · 168 kcal
- Heringsfilet in Senfcreme, Konserve · 160 kcal
- Heringsfilet in Tomatencreme/Tomatensauce, Konserve · 205 kcal
- Heringsrogen gesalzen · 147 kcal
- Heringsrogen roh · 131 kcal
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Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, 2025 · T102100 · Datenstand: BLS 4.0 (2025)