| Schinkentorte | 118 | 19,1 | 1 | 3,8 |
| Schinkentorte mit Mürbeteig, gebacken | 224 | 19,9 | 7,8 | 12,2 |
| Schinkenwurst Krakauer Art (Rohwurst) | 293 | 24,1 | 0,18 | 21,8 |
| Schinkenwurst roh | 386 | 21,8 | 0,18 | 33,1 |
| Schlackwurst | 323 | 23,5 | 0 | 25,4 |
| Schmierwurst fettreich | 327 | 18,3 | 0,12 | 28,2 |
| Schwartenmagen | 139 | 17,9 | 0,16 | 7,4 |
| Schwarze Graupenwürstchen | 174 | 8,5 | 14,7 | 8,8 |
| Schwarzwälder Bauernwürstle | 365 | 18,5 | 0,1 | 32,3 |
| Schwarzwälder Schinken, Rohpökelware, geräuchert | 307 | 26,5 | 0,13 | 21,9 |
| Schwedische Leberpastete mit Sardellen | 266 | 12,7 | 1,3 | 23,2 |
| Schwein Bauchspeck, Rohpökelware, geräuchert | 304 | 16,6 | 0,49 | 26,2 |
| Schwein Bauchspeck, Rohpökelware, geräuchert, gekocht | 305 | 19,8 | 0,58 | 24,9 |
| Schwein Frühstücksspeck, Rohpökelware, geräuchert | 304 | 16,6 | 0,49 | 26,2 |
| Schwein Frühstücksspeck, Rohpökelware, geräuchert, gebraten ohne Fett (Ofen) | 306 | 19,2 | 0,58 | 25,3 |
| Schwein Frühstücksspeck, Rohpökelware, geräuchert, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 310 | 18,7 | 0,57 | 25,9 |
| Schwein Frühstücksspeck, Rohpökelware, geräuchert, gegrillt | 337 | 19,1 | 0,56 | 28,7 |
| Schwein Frühstücksspeck, Rohpökelware, geräuchert, gekocht | 287 | 18,6 | 0,55 | 23,3 |
| Schwein Kochschinken, Kochpökelware, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 142 | 25,4 | 0,86 | 3,7 |
| Schwein Kochschinken, Kochpökelware, gekocht | 150 | 27,2 | 0,89 | 3,6 |
| Schwein Kochschinken, Kochpökelware, geräuchert | 106 | 19,2 | 0,47 | 3 |
| Schwein Kochschinken, Kochpökelware, Konserve (Dosenschinken) | 184 | 20,2 | 0,74 | 10,7 |
| Schwein Schinkenspeck, Rohpökelware, geräuchert | 121 | 20,8 | 0,49 | 4 |
| Schwein Schinkenspeck, Rohpökelware, geräuchert, gebraten ohne Fett (Ofen) | 133 | 24 | 0,58 | 3,8 |
| Schwein Schinkenspeck, Rohpökelware, geräuchert, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 131 | 23,5 | 0,57 | 3,9 |
| Schwein Schinkenspeck, Rohpökelware, geräuchert, gegrillt | 201 | 35,2 | 0,82 | 6,3 |
| Schwein Schinkenspeck, Rohpökelware, geräuchert, gekocht | 137 | 25,2 | 0,59 | 3,8 |
| Schwein Speck (Rückenspeck) Rohpökelware, geräuchert | 699 | 4,1 | 0 | 75,8 |
| Schwein Speck/Rückenspeck (grüner Speck) roh | 746 | 4,4 | 0 | 80,9 |
| Schweinebauch in Aspik | 210 | 15,5 | 0,44 | 16,2 |
| Schweinefleischsülze | 113 | 23,5 | 0,06 | 2,1 |
| Schweinekümmelmagen | 156 | 23,7 | 0,16 | 6,8 |
| Schweineroulade | 194 | 15,2 | 0,17 | 14,7 |
| Schweinerückenpastete mit Mürbeteig, mit Alkohol, gebacken | 187 | 20,4 | 8,8 | 7,6 |
| Schweinezungensülze | 157 | 17 | 0,53 | 9,6 |
| Schweinskäse weiß | 238 | 18,3 | 0,1 | 18,3 |
| Schweinskopfwurst | 216 | 15,9 | 0,08 | 16,9 |
| Sternpastete | 163 | 12,8 | 0,08 | 12,4 |
| Stockwurst/Münchner Stockwurst | 195 | 11 | 0,02 | 16,8 |
| Straßburger Gänseleberwurst mit Schweinefleisch | 169 | 14,9 | 1,1 | 11,6 |
| Streichmettwurst/Streichmettwurst mit Zwiebeln | 231 | 12,1 | 0,22 | 19,8 |
| Stuttgarter Leberkäse | 295 | 17,1 | 0,22 | 25 |
| Sülzkotelett | 104 | 22,1 | 0,05 | 1,7 |
| Sülzwurst | 169 | 17,9 | 0,25 | 10,7 |
| Teewurst fein/grob/Rügenwalder Art | 373 | 12,7 | 0 | 35,6 |
| Teewurst fettreduziert | 200 | 21,6 | 0,1 | 12,6 |
| Thüringer Fleischrotwurst fettreduziert | 128 | 20,6 | 0,77 | 4,7 |
| Thüringer Rotwurst | 182 | 20,6 | 0,37 | 10,9 |
| Thüringer Rotwurst Konserve | 191 | 20,6 | 0,37 | 11,9 |
| Tiroler/Tiroler Schinkenwurst | 106 | 18,3 | 0,11 | 3,5 |
| Touristenwurst (Rohwurst) | 455 | 19,9 | 0,18 | 41,6 |
| Touristenwurst einfach, gebrüht | 213 | 16,3 | 0 | 16,3 |
| Trüffelleberwurst | 268 | 13,7 | 0,6 | 23,3 |
| Trüffelleberwurst Konserve | 268 | 13,7 | 0,6 | 23,3 |
| Trüffelmosaikpastete | 169 | 14,1 | 0,18 | 12,3 |
| Weiße Graupenwurst | 140 | 7 | 12,8 | 6,5 |
| Weißer Presskopf | 141 | 21,4 | 0,1 | 6,1 |
| Westfälische grobe Mettwurst | 326 | 16,7 | 0,14 | 28,8 |
| Westfälische grobe Mettwurst, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 390 | 20,4 | 0,18 | 34,1 |
| Westfälischer Panhas (Mehlblutwurst) | 271 | 13,2 | 18 | 15,9 |