| Käsekrainer/Käsewürstchen, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 194 | 16,4 | 0,06 | 14,2 |
| Käsekrainer/Käsewürstchen, gegrillt | 236 | 19,7 | 0,08 | 17,4 |
| Käseschinkenwurst | 159 | 14,9 | 0,08 | 11 |
| Käsewiener | 247 | 12,9 | 0,06 | 21,7 |
| Käsewiener gargezogen | 228 | 12,5 | 0,06 | 19,7 |
| Kasseler Kamm, Kochpökelware, geräuchert | 154 | 20,9 | 0,61 | 7,5 |
| Kasseler Rippenspeer, Kochpökelware, geräuchert | 131 | 17,1 | 0,44 | 6,8 |
| Kasseler, Rohpökelware, geräuchert | 107 | 22 | 0 | 2,2 |
| Kasseler, Rohpökelware, geräuchert, gebraten ohne Fett (Ofen) | 144 | 30,4 | 0 | 2,5 |
| Kasseler, Rohpökelware, geräuchert, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 144 | 30,1 | 0 | 2,6 |
| Kasseler, Rohpökelware, geräuchert, gedünstet | 155 | 32,8 | 0 | 2,6 |
| Kasseler, Rohpökelware, geräuchert, gegrillt | 153 | 31,7 | 0 | 3 |
| Kasseler, Rohpökelware, geräuchert, gekocht | 146 | 31,1 | 0 | 2,4 |
| Kasseler, Rohpökelware, geräuchert, geschmort ohne Fett | 133 | 28,3 | 0 | 2,3 |
| Kasseler, Rohpökelware, geräuchert, paniert | 124 | 18,3 | 6,3 | 2,7 |
| Kasseler, Rohpökelware, geräuchert, paniert, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 152 | 22,6 | 7,5 | 3,4 |
| Katenrauchwurst | 263 | 25,2 | 0,18 | 17,9 |
| Knacker einfach/Schüblinge einfach/Servela einfach | 210 | 12,2 | 0,08 | 17,9 |
| Knackwurst/Servela/Würstchen | 260 | 12 | 0,08 | 23,5 |
| Knackwürstchen fettreduziert | 116 | 15,4 | 0,13 | 5,9 |
| Knoblauchwurst einfach | 573 | 17,9 | 0 | 55,7 |
| Knoblauchwurst roh | 348 | 22,8 | 0 | 28,5 |
| Kochsalami | 141 | 17 | 0 | 8,1 |
| Kolbacz | 453 | 20 | 0 | 41,4 |
| Krakauer roh | 332 | 23,3 | 0 | 26,6 |
| Krakauer Schinkenwurst | 116 | 18 | 0 | 4,9 |
| Krakauer Schinkenwurst Konserve | 116 | 18 | 0 | 4,9 |
| Krakauer/Kochpolnische | 238 | 15,8 | 0 | 19,4 |
| Krakauer/Kochpolnische, Konserve | 173 | 15,9 | 0 | 12,1 |
| Kräuterleberwurst | 210 | 18 | 0,73 | 15 |
| Kümmelwurst (Rohwurst) | 336 | 23,2 | 0 | 27 |
| Lachsschinken, Rohpökelware, geräuchert | 123 | 24,4 | 0,76 | 2,1 |
| Lachsschinkenpastete | 139 | 14,1 | 0,23 | 9,1 |
| Lammfleisch-Salami | 371 | 21,2 | 0 | 31,8 |
| Lammfleisch-Zervelatwurst | 371 | 21,2 | 0 | 31,8 |
| Landjäger | 364 | 22,3 | 0,03 | 30,5 |
| Landmettwurst | 265 | 25,3 | 0 | 18,2 |
| Leberkäse | 295 | 11,8 | 0,17 | 27,4 |
| Leberkäse fettreduziert | 180 | 18,1 | 0,21 | 11,8 |
| Leberkäse gebraten ohne Fett (Ofen) | 293 | 13,6 | 0,2 | 26,4 |
| Leberpastete | 316 | 14,2 | 0,5 | 28,6 |
| Leberpastete mit Champignons | 318 | 14,2 | 0,8 | 28,6 |
| Leberpresssack einfach | 291 | 15,3 | 0,47 | 25,3 |
| Leberrolle | 237 | 17 | 0,52 | 18,6 |
| Leberrotwurst | 176 | 20,5 | 0,43 | 10,3 |
| Leberwurst einfach | 236 | 17,6 | 0,62 | 18,1 |
| Leberwurst Konserve | 357 | 12,3 | 2,1 | 33,2 |
| Leiterchen/Rippchen/Schälrippchen, Kochpökelware | 296 | 19,2 | 0,55 | 24,1 |
| Lyoner grob | 281 | 12,3 | 0,25 | 25,5 |
| Lyoner weiß | 281 | 12,3 | 0,25 | 25,5 |
| Lyoner/Lyoner Wurst | 281 | 12,3 | 0,25 | 25,5 |
| Lyoner/Lyoner Wurst, Konserve | 281 | 12,3 | 0,25 | 25,5 |
| Mettwurst | 349 | 22,9 | 0,18 | 28,5 |
| Mettwurst einfach | 327 | 19,1 | 0,18 | 27,7 |
| Mettwurst gebraten ohne Fett (Pfanne) | 418 | 28 | 0,22 | 33,9 |
| Mettwurst gekocht | 315 | 16,3 | 0,26 | 27,4 |
| Mettwurst luftgetrocknet | 262 | 25,2 | 0 | 17,9 |
| Mettwurst luftgetrocknet, energiereduziert | 218 | 26,5 | 0 | 12,5 |
| Milzwurst | 208 | 11,7 | 0,15 | 17,9 |
| Mortadella fettreduziert | 122 | 13,4 | 0,17 | 7,5 |