| Blumenkohl tiefgefroren, gekocht | 29 | 1,2 | 5,1 | 0,28 |
| Bohne grün, gebacken | 33 | 2,6 | 4,1 | 0,28 |
| Bohne grün, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 32 | 2,6 | 3,9 | 0,28 |
| Bohne grün, gedünstet | 30 | 2,4 | 3,7 | 0,26 |
| Bohne grün, gekocht | 34 | 2,1 | 4,1 | 0,3 |
| Bohne grün, gesäuert, abgetropft | 47 | 1,8 | 7 | 0,26 |
| Bohne grün, geschmort ohne Fett | 32 | 2,5 | 3,9 | 0,27 |
| Bohne grün, Konserve, abgetropft | 21 | 1,7 | 2,1 | 0,14 |
| Bohne grün, milchsauer fermentiert, abgetropft | 23 | 1,9 | 2,6 | 0,21 |
| Bohne grün, tiefgefroren | 28 | 1,9 | 3,7 | 0,27 |
| Bohne grün, tiefgefroren, gebacken | 34 | 2,2 | 4,4 | 0,31 |
| Bohne grün, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 33 | 2,2 | 4,2 | 0,31 |
| Bohne grün, tiefgefroren, gedünstet | 30 | 2 | 4 | 0,28 |
| Bohne grün, tiefgefroren, gekocht | 28 | 1,9 | 3,6 | 0,26 |
| Bohne grün, tiefgefroren, geschmort ohne Fett | 32 | 2,1 | 4,2 | 0,3 |
| Brennnessel gedünstet | 49 | 7,8 | 1,4 | 0,65 |
| Brennnessel gekocht | 43 | 6,8 | 1,2 | 0,56 |
| Brennnessel roh | 46 | 7,4 | 1,3 | 0,61 |
| Broccoli gebacken | 50 | 5,1 | 3,3 | 0,84 |
| Broccoli gebraten ohne Fett (Pfanne) | 71 | 7,2 | 4,6 | 1,2 |
| Broccoli gedünstet | 39 | 3,9 | 2,5 | 0,65 |
| Broccoli gekocht | 33 | 3,3 | 2,5 | 0,5 |
| Broccoli tiefgefroren | 31 | 2,2 | 2,4 | 0,66 |
| Broccoli tiefgefroren, gebacken | 45 | 3,1 | 3,5 | 0,93 |
| Broccoli tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 63 | 4,4 | 4,8 | 1,3 |
| Broccoli tiefgefroren, gedünstet | 34 | 2,4 | 2,6 | 0,72 |
| Broccoli tiefgefroren, gekocht | 33 | 2,3 | 2,5 | 0,69 |
| Chayote gebraten ohne Fett (Pfanne) | 58 | 1,3 | 9,9 | 0,17 |
| Chayote gekocht | 34 | 0,76 | 5,7 | 0,1 |
| Chayote roh | 34 | 0,78 | 5,8 | 0,1 |
| Chicoree gebacken | 24 | 2,8 | 1,5 | 0,21 |
| Chicoree gebraten ohne Fett (Pfanne) | 38 | 4,5 | 2,4 | 0,34 |
| Chicoree gedünstet | 22 | 2,5 | 1,4 | 0,19 |
| Chicoree roh | 20 | 2,4 | 1,3 | 0,18 |
| Chinakohl gebacken | 21 | 2,1 | 1,6 | 0,24 |
| Chinakohl gebraten ohne Fett (Pfanne) | 34 | 3,4 | 2,6 | 0,38 |
| Chinakohl gedünstet | 20 | 2 | 1,5 | 0,22 |
| Chinakohl gekocht | 20 | 2 | 1,6 | 0,23 |
| Chinakohl roh | 18 | 1,8 | 1,4 | 0,2 |
| Cornichons gesäuert, abgetropft | 33 | 0,93 | 5,6 | 0,18 |
| Dicke Bohne unreif, gekocht | 62 | 5,2 | 6 | 0,6 |
| Dicke Bohne unreif, Konserve, abgetropft | 51 | 4,4 | 4,3 | 0,6 |
| Dicke Bohne unreif, roh | 63 | 5,4 | 6,2 | 0,6 |
| Dicke Bohne unreif, tiefgefroren | 70 | 6 | 6,6 | 0,7 |
| Dicke Bohne unreif, tiefgefroren, gekocht | 68 | 5,8 | 6,4 | 0,7 |
| Endivie/Escariol, roh | 13 | 1,3 | 0,83 | 0,2 |
| Erbse grün, gebacken | 103 | 6,9 | 14,5 | 0,57 |
| Erbse grün, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 101 | 6,8 | 14,1 | 0,55 |
| Erbse grün, gedünstet | 97 | 6,5 | 13,5 | 0,53 |
| Erbse grün, gekocht | 87 | 5,6 | 12 | 0,5 |
| Erbse grün, Konserve, abgetropft | 61 | 5 | 6,6 | 0,49 |
| Erbse grün, tiefgefroren | 77 | 4,9 | 10 | 0,7 |
| Erbse grün, tiefgefroren, gebacken | 92 | 5,8 | 11,9 | 0,82 |
| Erbse grün, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 89 | 5,6 | 11,5 | 0,81 |
| Erbse grün, tiefgefroren, gedünstet | 85 | 5,4 | 11 | 0,77 |
| Erbse grün, tiefgefroren, gekocht | 76 | 4,8 | 9,9 | 0,69 |
| Erbse reif | 311 | 23 | 40,5 | 1,4 |
| Erbse reif, gekocht | 117 | 8,7 | 14,9 | 0,56 |
| Fenchelblatt/Bologneser Fenchel, roh | 33 | 2,4 | 3,2 | 0,3 |
| Frühlingszwiebel/Lauchzwiebel (ohne Laub) gebacken | 38 | 1,1 | 7,1 | 0,18 |