Gemüse: Kalorien & Nährwerte

560 Lebensmittel aus der Kategorie Gemüse, alle Werte je 100 g aus dem BLS 4.0. Beliebte Lebensmittel stehen oben.

LebensmittelkcalEiweiß (g)Kohlenh. (g)Fett (g)
Kürbis Pumpkin (C. pepo) gedünstet391,26,30,14
Kürbis Pumpkin (C. pepo) gekocht381,26,10,14
Kürbis Pumpkin (C. pepo) geschmort ohne Fett391,26,40,14
Kürbis Pumpkin (C. pepo) roh361,15,80,13
Limabohne (Butterbohne Mondbohne) reif32520,648,61,4
Limabohne (Butterbohne, Mondbohne) reif, gekocht1308,116,90,57
Löwenzahn roh343,12,40,62
Mangold gebacken202,210,33
Mangold gebraten ohne Fett (Pfanne)262,81,30,42
Mangold gedünstet1820,930,3
Mangold gekocht161,80,840,27
Mangold geschmort ohne Fett303,31,60,5
Mangold roh171,90,870,28
Meerrettich gekocht795,611,10,28
Meerrettich roh845,911,70,3
Mixed Pickles gesäuert, abgetropft431,27,50,37
Neuseeländer Spinat gebraten ohne Fett (Pfanne)232,21,40,3
Neuseeländer Spinat gedünstet181,81,10,2
Neuseeländer Spinat gekocht181,81,10,2
Neuseeländer Spinat roh151,50,930,2
Nori-Blatt geröstet26138,31,84,4
Okra gedünstet352,33,30,22
Okra gekocht231,820,2
Okra geschmort ohne Fett352,33,40,22
Okra Konserve, abgetropft131,20,60,1
Okra roh322,13,10,2
Pak Choi gebraten ohne Fett (Pfanne)313,41,90,38
Pak Choi gedünstet171,910,21
Pak Choi gekocht151,710,18
Pak Choi roh161,810,2
Palmenherz gekocht302,63,80,2
Palmenherz Konserve, abgetropft232,22,70,1
Palmenherz roh322,740,2
Pastinake gebacken703,211,40,51
Pastinake gebraten ohne Fett (Pfanne)109517,90,8
Pastinake gedünstet582,69,50,42
Pastinake gekocht721,213,70,7
Pastinake geschmort ohne Fett713,211,70,51
Pastinake roh592,79,70,43
Perlzwiebel gebacken391,47,10,18
Perlzwiebel gebraten ohne Fett (Pfanne)531,89,50,24
Perlzwiebel gedünstet331,15,90,15
Perlzwiebel gekocht331,260,15
Perlzwiebel roh341,260,15
Petersilienblatt getrocknet23826,67,35,5
Petersilienblatt roh334,11,30,36
Petersilienblatt tiefgefroren334,11,30,36
Pfefferschote gesäuert, abgetropft531,89,20,3
Pfefferschote grün, gebraten ohne Fett (Pfanne)693,411,70,3
Pfefferschote grün, gedünstet442,27,50,2
Pfefferschote grün, gekocht422,17,10,2
Pfefferschote grün, roh4126,90,2
Pfefferschote in Öl, Konserve, abgetropft2421,86,222,9
Pfefferschote rot, gebraten ohne Fett (Pfanne)683,210,50,75
Pfefferschote rot, gedünstet4426,70,48
Pfefferschote rot, gekocht411,96,40,46
Pfefferschote rot, roh401,96,20,44
Porree/Lauch, gebacken432,560,29
Porree/Lauch, gebraten ohne Fett (Pfanne)573,480,4
Porree/Lauch, gedünstet372,350,27

Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, 2025

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