Gemüse: Kalorien & Nährwerte

560 Lebensmittel aus der Kategorie Gemüse, alle Werte je 100 g aus dem BLS 4.0. Beliebte Lebensmittel stehen oben.

LebensmittelkcalEiweiß (g)Kohlenh. (g)Fett (g)
Suppengrün/Suppenkraut, gekocht3123,30,31
Suppengrün/Suppenkraut, getrocknet30512,5452,7
Suppengrün/Suppenkraut, getrocknet, gekocht672,7100,58
Suppengrün/Suppenkraut, roh332,23,40,34
Suppengrün/Suppenkraut, tiefgefroren322,23,30,34
Suppengrün/Suppenkraut, tiefgefroren, gekocht3123,20,31
Tafel-Meerrettich Konserve1713,29,511,9
Tomate gebacken251,13,80,13
Tomate gebraten ohne Fett (Pfanne)361,65,50,19
Tomate gedünstet241,13,70,13
Tomate gegrillt261,140,14
Tomate gekocht220,993,40,12
Tomate gesäuert, abgetropft400,856,70,1
Tomate geschält, Konserve241,23,30,3
Tomate geschmort ohne Fett271,24,10,14
Tomate getrocknet27612,241,71,4
Tomate getrocknet, in Öl, Konserve, abgetropft2936,523,316,3
Tomate getrocknet, mariniert, abgetropft3197,222,418,8
Tomate Konserve191,22,50,2
Tomate Pulver31413,847,31,6
Vegetarisches Gulasch, Konserve1339,586,4
Wachsbohne gedünstet292,23,70,2
Wachsbohne gekocht2723,40,2
Wachsbohne gesäuert, abgetropft411,66,50,2
Wachsbohne Konserve, abgetropft171,420,1
Wachsbohne roh272,13,40,2
Wachsbohne tiefgefroren302,33,70,2
Wachsbohne tiefgefroren, gedünstet312,440,2
Wachsbohne tiefgefroren, gekocht292,23,60,2
Wasabi roh904,811,70,63
Weinsauerkraut gedünstet221,10,990,3
Weinsauerkraut gekocht1810,940,29
Weinsauerkraut roh231,10,990,3
Weiße Rübe/Wasserrübe/Herbstrübe, gedünstet390,976,50,22
Weiße Rübe/Wasserrübe/Herbstrübe, gekocht390,966,40,21
Weiße Rübe/Wasserrübe/Herbstrübe, roh400,996,60,22
Weißkohl gebacken371,65,30,22
Weißkohl gebraten ohne Fett (Pfanne)602,68,60,36
Weißkohl gedünstet351,54,90,21
Weißkohl gekocht291,34,20,18
Weißkohl geschmort ohne Fett572,48,10,34
Wirsing gebacken433,34,70,38
Wirsing gebraten ohne Fett (Pfanne)695,27,80,6
Wirsing gedünstet372,84,10,33
Wirsing gekocht322,53,60,28
Wirsing geschmort ohne Fett654,97,30,57
Wirsing Konserve, abgetropft262,12,70,24
Wirsing roh372,84,10,32
Wurzelpetersilie gebacken893,416,20,55
Wurzelpetersilie gebraten ohne Fett (Pfanne)1405,325,50,87
Wurzelpetersilie gedünstet742,813,50,46
Wurzelpetersilie gekocht722,713,10,45
Wurzelpetersilie geschmort ohne Fett913,416,60,56
Wurzelpetersilie getrocknet33912,961,52,1
Wurzelpetersilie roh762,913,80,47
Zucchini gebacken281,540,34
Zucchini gebraten ohne Fett (Pfanne)412,260,49
Zucchini gedünstet231,430,31
Zucchini gegrillt462,860,64
Zucchini gekocht221,330,3

Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Max Rubner-Institut, 2025

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