| Eier-Frischteigwaren mit Kochschinkenwürfeln und Grundsauce hell/weiß | 146 | 11,4 | 13,9 | 4,6 |
| Eier-Frischteigwaren Ravioli, gefüllt mit Rinderhackfleisch | 144 | 7,6 | 17 | 4,8 |
| Eier-Frischteigwaren Ravioli, mit Hackfleischfüllung, in Tomatensauce von heller/weißer Grundsauce | 114 | 5,5 | 13 | 4,1 |
| Eier-Frischteigwaren Ravioli, vegetarisch gefüllt mit Spargel und Ricotta | 113 | 6 | 12,2 | 4,2 |
| Eier-Frischteigwaren Ravioli, vegetarisch gefüllt, mit gekochtem Gemüse in Grundsauce hell/weiß | 92 | 4,6 | 10,2 | 3,3 |
| Eier-Frischteigwaren Spätzle mit Gulasch einfach (mit Rindfleisch) | 133 | 11,2 | 8 | 6,1 |
| Eier-Frischteigwaren Spätzle mit Käse (Käsespätzle) | 155 | 8 | 16,6 | 5,8 |
| Eier-Frischteigwaren Spätzle mit Sauerkraut (Krautspätzle) | 83 | 3,2 | 11,9 | 1,8 |
| Eier-Frischteigwaren Spätzle, selbstgemacht, roh | 220 | 9,3 | 35,5 | 3,9 |
| Eier-Frischteigwaren Tomatenspätzle, selbstgemacht, roh | 208 | 10,3 | 32,2 | 3,5 |
| Eier-Frischteigwaren, grün, mit Gorgonzolasauce | 189 | 7,9 | 13,5 | 11,2 |
| Eier-Frischteigwaren, rot, selbstgemacht, roh | 253 | 9,9 | 40,3 | 5,1 |
| Eier-Frischteigwaren, selbstgemacht, roh | 283 | 11,1 | 45 | 5,8 |
| Eierfrikassee mit Blumenkohl und Spargel in Grundsauce hell/weiß, dazu Risotto | 89 | 5 | 7,2 | 4,4 |
| Eierfrikassee mit Pilzsauce von heller/weißer Grundsauce | 107 | 9,9 | 1,6 | 6,7 |
| Eierkartoffeln mit Tomaten, überbacken | 96 | 3,2 | 7,5 | 5,6 |
| Eiersalat mit Tomaten und Essigmarinade | 139 | 7 | 1,6 | 11,3 |
| Eierstich mit Kräutern | 100 | 7,7 | 2,1 | 6,8 |
| Eierstich, Suppeneinlage | 101 | 7,8 | 2,1 | 6,9 |
| Eierteigwaren (mit Salz gekocht) | 129 | 5,2 | 24,6 | 0,79 |
| Eierteigwaren gebraten mit Gemüse und Ei | 122 | 6,1 | 14,2 | 4,2 |
| Eierteigwaren gebraten mit Steinpilzen und Tomaten | 109 | 4,4 | 17 | 2,2 |
| Eierteigwaren gebraten mit Thunfisch | 117 | 6,6 | 17 | 2,3 |
| Eierteigwaren mit Bologneser Sauce | 164 | 8,3 | 13,9 | 8 |
| Eierteigwaren mit Butterflöckchen | 164 | 5 | 23,3 | 5,3 |
| Eierteigwaren mit Carbonara Sauce | 167 | 9 | 18,6 | 6 |
| Eierteigwaren mit gebratenem Hähnchenbrustfilet und Grundsauce hell/weiß | 129 | 12,1 | 13,4 | 2,8 |
| Eierteigwaren mit gedünsteten Tomaten und Petersilie | 126 | 4,9 | 18,2 | 3,4 |
| Eierteigwaren mit Gorgonzolasauce | 166 | 6,6 | 16,7 | 7,9 |
| Eierteigwaren mit Muschelsauce | 114 | 5,7 | 15,7 | 2,9 |
| Eierteigwaren mit Roquefortsauce | 234 | 7,7 | 16,7 | 15 |
| Eierteigwaren mit Tomatensauce (aus frischen Tomaten) | 129 | 4,5 | 17 | 4,5 |
| Eierteigwaren mit Tomatensauce (aus Tomatenmark) mit Speck | 189 | 4,8 | 16 | 11,5 |
| Eierteigwaren mit vier Käsesorten | 196 | 8,2 | 19 | 9,5 |
| Eingemachtes Huhn mit Grundsauce hell/weiß und saurer Sahne | 209 | 13,4 | 2 | 16,3 |
| Eingestreute Grießsuppe | 19 | 0,74 | 3,6 | 0,1 |
| Eingestreute Reissuppe mit Fleischbrühe und Gemüse | 24 | 1,1 | 3,4 | 0,4 |
| Eintopf aus Teigwaren eifrei, mit Gemüse und Hühnerfleisch | 93 | 5,7 | 11,2 | 2,6 |
| Eintopf aus Teigwaren eifrei, mit Hackfleisch | 134 | 6,5 | 13,1 | 6 |
| Eisbein gepökelt, gekocht | 196 | 23 | 0,58 | 11,3 |
| Eisbergsalat mit Essigmarinade | 71 | 0,7 | 1,7 | 6,4 |
| Eisbergsalat mit Zitronenmarinade | 72 | 0,8 | 1,7 | 6,4 |
| Eiskaffee | 116 | 1,9 | 7,5 | 8,6 |
| Endivien-Tomatensalat mit Essigmarinade | 116 | 0,9 | 1,5 | 11,4 |
| Endiviensalat mit Essigmarinde | 154 | 0,83 | 0,64 | 15,9 |
| Endiviensalat mit Saure-Sahne-Dressing | 60 | 2 | 3,1 | 4 |
| Ente gebraten im Ofen, mit Grundsauce dunkel/braun | 167 | 19,6 | 1,6 | 9,1 |
| Ente gebraten im Ofen, mit Orangen und Sauce | 307 | 21,5 | 2 | 23,3 |
| Entenbrust gebraten im Ofen (mit Fett und Salz) | 368 | 28,7 | 0,03 | 28,1 |
| Entenfleisch im Backteig (mit Bier) frittiert | 370 | 17,7 | 15,2 | 26,1 |
| Erbsen-Eintopf mit Gemüsebrühe, Suppengrün und Kartoffeln | 83 | 5,1 | 10 | 1,4 |
| Erbsen-Mais-Gemüse gedünstet | 90 | 3,7 | 8,8 | 3,6 |
| Erbsenpüree von grünen Erbsen | 121 | 4,7 | 9,8 | 5,8 |
| Erbsenpüree von Trockenerbsen | 77 | 4,5 | 7,5 | 2,3 |
| Erbsensuppe mit Gemüsebrühe und Suppengrün | 56 | 3,3 | 6 | 1,4 |
| Erbsensuppe mit Gemüsebrühe, Gemüse, Mettwürstchen und Schweinebauch | 116 | 6,4 | 5 | 7,2 |
| Erbsensuppe mit Gemüsebrühe, Suppengrün und Speck | 73 | 4,1 | 6 | 2,9 |
| Erbsensuppe mit Gemüsebrühe, Suppengrün und Speck, gebunden | 77 | 4,2 | 7 | 2,9 |
| Erbsensuppe mit Gemüsebrühe, Suppengrün, Speck und Wiener Würstchen | 103 | 5,4 | 5 | 6,3 |
| Erdbeer-Carpaccio (mit Weißwein) | 54 | 0,74 | 9,4 | 0,31 |