| Käsesauce von Bechamelsauce | 122 | 4,9 | 4,8 | 9,2 |
| Käsesauce von Bechamelsauce mit Kochschinken | 123 | 7,8 | 4,2 | 8,2 |
| Käsescheiben paniert, gebraten | 414 | 25,8 | 5,8 | 31,7 |
| Käsesoufflee | 338 | 14,9 | 5,6 | 28,3 |
| Kasseler im Blätterteig gebacken | 223 | 18,8 | 9 | 12,3 |
| Kasseler im Brotteig gebacken | 165 | 13,3 | 22 | 1,8 |
| Kasseler Kotelett gebraten | 153 | 30 | 0 | 3,7 |
| Kasseler Kotelett paniert, gebraten | 226 | 24 | 8,8 | 10,4 |
| Kasseler Pirogge (Kasseler im Hefeteig gebacken) | 241 | 15,6 | 25 | 8,2 |
| Kasseler Rippenspeer gebraten im Ofen, mit Rotweinsauce von dunkler/brauner Grundsauce | 119 | 12,3 | 2,9 | 6,2 |
| Kasseler Rippenspeer gebraten im Ofen, mit Sahnesauce von dunkler/brauner Grundsauce | 132 | 12,4 | 3 | 7,8 |
| Kasseler Rippenspeer gekocht, mit Sauerkraut | 58 | 5,6 | 1,5 | 2,4 |
| Kasseler Rücken gebraten im Ofen, mit Grundsauce dunkel/braun | 118 | 12 | 3 | 6,4 |
| Kichererbsen gekocht (mit Fett und Salz) | 128 | 6 | 13,1 | 4,6 |
| Kichererbsen-Eintopf | 62 | 2,6 | 6 | 2,5 |
| Kichererbsen-Tomaten-Eintopf | 104 | 4,7 | 9 | 4,4 |
| Kichererbsenbratlinge gebraten | 190 | 9,4 | 22 | 5,1 |
| Kichererbsensalat (gegart) mit warmer Essigmarinade | 107 | 5,2 | 11,7 | 3,2 |
| Kichererbsensnack gebacken | 231 | 8,9 | 17 | 10,5 |
| Kidneybohnen gedünstet | 129 | 6,8 | 12 | 3,7 |
| Kirschenmichel gebacken | 152 | 5 | 21,6 | 4,8 |
| Kirschgrütze | 114 | 0,66 | 26 | 0,35 |
| Kirschkaltschale/Kirschsuppe, gebunden mit Stärke | 66 | 0,67 | 15,1 | 0,22 |
| Kirschknödel mit Zucker und Zimt | 197 | 2,9 | 24,1 | 9,5 |
| Kirschplotzer (mit Weißwein) gebacken | 260 | 4,6 | 23,6 | 15,8 |
| Kirschsauce gebunden | 106 | 0,59 | 23,9 | 0,3 |
| Knacker mit Brötchen und Senf | 263 | 16,5 | 18,5 | 13,4 |
| Knacker mit Kartoffelsalat und Senf | 191 | 8,3 | 6,5 | 14,3 |
| Knacker mit Senf | 255 | 19,8 | 0,16 | 19,3 |
| Knollensellerie gedünstet (mit Fett und Salz) | 44 | 1,1 | 1,9 | 2,8 |
| Knuspermüsli (Granola) gesüßt, gebacken | 416 | 12,3 | 46,6 | 18 |
| Knuspermüsli (Granola) gesüßt, mit Joghurt 3,5 % Fett und Fruchtmischung | 123 | 4,6 | 12,8 | 5,2 |
| Knuspermüsli (Granola) gesüßt, mit Milch 3,5 % Fett und Fruchtmischung | 154 | 4,8 | 17,9 | 6,2 |
| Knuspermüsli (Granola) gesüßt, mit Sojadrink und Fruchtmischung | 142 | 4,7 | 16,5 | 5,4 |
| Kochkäse (selbstgemacht) | 246 | 14 | 2,6 | 19,7 |
| Kohlrabi gedünstet (mit Fett und Salz) | 80 | 1,7 | 3,4 | 6,3 |
| Kohlrabi gedünstet (mit Fett und Salz) mit Petersilie | 80 | 1,7 | 3,4 | 6,3 |
| Kohlrabi gedünstet, mit Grundsauce hell/weiß | 72 | 1,4 | 3,5 | 5,6 |
| Kohlrabi gefüllt mit Hähnchenbrustfilet, Reis und Gemüse, überbacken | 96 | 6,6 | 7 | 4,2 |
| Kohlrabi gekocht, vegetarisch gefüllt mit Frischkäse und Erbsen | 73 | 2,3 | 4,9 | 4,5 |
| Kohlrabi-Karottensalat (roh) mit Zitronenmarinade | 92 | 1,5 | 3,8 | 7,4 |
| Kohlrabisalat (roh) mit Apfel, Haselnuss und Joghurtmarinade | 93 | 2,7 | 5,7 | 6 |
| Kohlrabisalat (roh) mit Saure-Sahne-Dressing | 53 | 2,2 | 4,4 | 2,6 |
| Kohlroulade gedünstet, vegan gefüllt mit Hirse, Tomaten und Tofu | 54 | 2,8 | 7,5 | 1,1 |
| Kohlroulade gedünstet, vegetarisch gefüllt mit Hirse, Tomaten und Schafskäse | 69 | 3 | 7,4 | 2,7 |
| Kohlroulade mit Hackfleischfüllung, gedünstet | 107 | 5,1 | 4 | 7,4 |
| Kohlroulade mit Reis-Schinkenfüllung, gedünstet | 113 | 4,8 | 7,5 | 6,6 |
| Kohlrüben-Eintopf mit Kasseler und Kartoffeln | 76 | 6,8 | 5,3 | 2,7 |
| Kohlrüben/Steckrüben, gedünstet (mit Fett und Salz) | 50 | 1,2 | 2,2 | 3,4 |
| Kohlrüben/Steckrüben, gedünstet mit Speck, in Grundsauce hell/weiß | 37 | 1,4 | 2,5 | 1,9 |
| Kohlrüben/Steckrüben, gedünstet, in Grundsauce hell/weiß | 52 | 1,1 | 2,6 | 3,7 |
| Kohlrüben/Steckrüben, gedünstet, mit Speck | 27 | 1,6 | 2 | 0,8 |
| Kohlrübensuppe püriert | 37 | 0,75 | 1,4 | 2,9 |
| Kokos-Currysauce vegan | 191 | 2,3 | 2,4 | 18,3 |
| Königinsuppe | 61 | 3,5 | 2,8 | 3,9 |
| Königsberger Klopse | 192 | 16,5 | 3,6 | 12,2 |
| Königsberger Klopse mit Kapernsauce von heller/weißer Grundsauce | 140 | 9,4 | 3,5 | 9,7 |
| Kopfsalat mit Essigmarinade | 170 | 0,94 | 1,2 | 17,5 |
| Kopfsalat mit Radieschen und Essigmarinade | 126 | 1 | 1,6 | 12,3 |
| Kopfsalat mit Saure-Sahne-Dressing | 57 | 2,1 | 3,3 | 3,6 |